[食記] 台中 香港金寶茶餐廳。道地港味。
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店名：香港金寶茶餐廳
地址：台中市南屯區大業路201號
電話：04-2328-3606
營業時間：11:00~21:00
消費時間：2016/5
價位範圍(每人)：100up
刷卡（可/不可）：不可
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這天媽咪跟老弟又來台中玩，左思右想想了幾間餐廳給老媽選。
老媽說:那我選港式料理!
於是乎我們就往這間評價似乎很不錯的金寶茶餐廳前進啦!!
美食圖文版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/327044109
整個擺設都跟香港的小茶餐廳很像，擠擠亂亂的感覺也很像XD
生意蠻好的， 坐無虛席之外，外帶的客人也不少!!
我們沒有事先訂位，幸好還有一桌是空的，真是太lucky了!
薑絲魚片粥 $100 :
飢腸轆轆的我們先點了一碗粥來止饑。
港式煲粥要道地，就在於熬到看不見米粒的濃稠感，這一碗有道地。
魚片肉質Q實，但薑味稍嫌不足，整碗的風味偏清淡，可以當解膩菜。
臘味蘿蔔糕 $70 :
蘿蔔糕也是看出一間港式料理的手路好壞關鍵。
這蘿蔔糕蠻真材實料，蘿蔔放不少，因此軟嫩且吃得到蘿蔔香。
加在裡面的臘肉則是畫龍點睛地提供的鹹味也帶出蘿蔔的甜，沾上一旁的辣椒更是美味。
鼓汁蒸鳳爪 $70 :
這一道我本人每次吃港式料理必點，有這麼愛鳳爪XD
醬汁微甜微辣，鳳爪嫩又Q，吃了這道整個胃都開了啊!!
蟹黃燒賣 $70 :
這燒賣有點誇張，不過誇張的不是它，是我的娘親我老木!
她一入口就馬上說 :"這燒賣真好吃，是我吃過第一好吃的!!" (是在主持美食節目嗎?)
其實我們家很常吃港式料理，因為長輩喜歡，所以她這樣一說讓我很期待。
咬了一口後， 真的! 入口是相當Q彈的口感，吃得到鮮嫩的多汁感，少有燒賣這樣呀!
老媽說應該是因為他們用料很新鮮才吃得到這樣的鮮彈的口感!
鳳城韭菜餅 $85 :
這也是老媽指定要點的，她有時候就是喜歡亂點一通(喂以為媽媽沒在看嗎)(逃)
這個在港式餐廳似乎比較少見，賣相有點像很大顆的餛飩偽裝成水煎包。
煎得酥脆的薄外皮， 一咬下滿滿的餡料衝出來!
韭菜的甜及少許豬肉爆香增添口感，原本只想吃半顆的我默默吃完一顆XDD
喜歡韭菜的人一定要點，好吃!!
蠔油芥藍 $140 :
芥藍菜挑得很好，非常脆嫩，不過醬汁有點勾芡過多，調味也蠻普通。
銀絲牛肉煲 $200 :
這道一送上來就聞到一股沙茶味，不過我本身沒有很喜歡沙茶調味。
裡面有一小塊一小塊的鳳梨塊，為這鹹香辣的重口味牛肉堡帶入了一點甜味。
粉絲如果喜歡吃比較軟爛的可以放久一點再吃，鐵鍋很保溫，一直都熱呼呼的!
臘味滑雞煲仔飯 $190 :
上桌的時候，服務生會先拿醬汁來，幫忙淋到熱騰騰的鐵鍋中，
當服務生把甜醬油淋到熱鍋裡時，發出的滋滋聲真是悅耳~
一旁附的兩個湯匙，小湯匙是拿來壓住鍋子的(不然會燙手)，
一手拿小湯匙壓住鍋緣後，另一手再拿大湯匙攪拌及舀飯~
攪拌的過程中，原本褒飯的臘味香加上醬油香，一直飄出來好誘人啊!!
因為想吃鍋巴，所以我等了一會兒才吃，甜醬油讓鍋巴更有焦香味，
香菇厚Q不會過乾，雞肉滑嫩，雖然味道偏甜了一點，我們還是整鍋嗑光光啦!!
這間金寶茶餐廳果然沒讓我們失望，
常吃港式飲茶挑嘴的老媽也說餐點蠻特別又好吃~
如果在台中想吃道地港點，不妨來試試吧 :)
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吃喝玩樂這不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/
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05/30 20:51, , 1F
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※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 06/01/2016 11:43:43