[食記] 台北內湖【潮坊港式飲茶】自助港點吃到飽
餐廳名稱：大八潮坊港式飲茶內湖店
消費時間：2016年/5月
地址：台北市新湖二路68號2F(內湖大潤發旁)
電話：02-8792-2345
營業時間：平日 (週一至週五) 午餐 11:30 - 14:30（取餐至14:00）
晚餐 17:30 - 21:30（取餐至21:00）
假日(週六/日、含國定假日) 午餐 11:00 - 13:00 / 13:30-15:30
晚餐 17:00 - 19:00 / 19:30-21:30
每人平均價位：650元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：龜鹿二仙湯 流沙包 烤鴨
一年一度的母親節又來臨了，相信大家一定又會安排家人齊聚，
為辛苦的媽媽們慶祝這值得被重視的節日。
剛好在網路上看到大八潮坊港式飲茶內湖店盛大開幕的消息，
於是在一個多月前就預約了5/1勞動節這天提早為媽媽慶賀！
圖文好讀版: http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/448113323
潮坊內湖店號稱是規模最大的港式吃到飽餐廳，從南部高雄開始燒到北部，
先在微風南京店造成一位難求的盛況，後來再又加開了空間更大的內湖店來紓解人潮。
內湖店就開在新湖二路大潤發旁的inbase二樓，原址是饗食天堂的據點，
這棟綜合性商場我還沒認真逛過，倒是先來這裡吃飯打牙祭。
商場門口就有大大的的廣告牆柱，基本的價位都秀在上面，
來這裡用餐消費在一定額度，即可免費享有商場的停車服務，
這點倒是蠻方便的，我們就開了二台車前來，吃完結帳後到櫃台跟服務人員拿單據即可。
從大門走進來上左手邊的手扶梯到二樓即可找到，到處都可看到燈箱廣告，
主打港點吃到飽，79公分以下的兒童免費，80~110公分$170/位，10~140公分$330/位。
為了吃到這餐我們打電話訂位打了一個早上全是滿線中，
到了晚上9點左右好不容易才打通，終於訂到位了，
到了之後先在門口報到處拿取預約單，之後再到右側排隊等待入場，
愈到了用餐開放時間幾乎整個門口塞滿人潮水瀉不通的程度，熱潮不減！
大廳入口就看到一個圓型的取餐中島，透明的櫥窗內一隻又一隻烤鴨高高掛起，
實在大誘人了，等進場了第一個目標就是它！
利用工作人員還在清場的時間拍了點用餐空間，基本上有圓桌和方桌，
依照人數多寡來區分，整體風格呈中國風的感覺，後來開放後滿滿都是人啊！
我也為了搶食，沒再拍空間照了，都是人頭我想大家也不愛看吧！哈哈！
被帶位進去後，立馬放下不重要的東西直奔取餐區，
和一般吃到飽自助餐廳一樣，食物分門別類的擺放，熱食區、涼菜區、炸物區、
還有甜點、水果區等等，應有盡有。
因為要把握時間搶食，分秒必爭，照片就大致交待一下，
也必免影響到別人取餐的權利，能拍就拍，大家就加減看啊！
熱食區的選擇還不少，像圖中的焗烤白菜就很好吃，還有一些炒麵、炒麵、
辣椒炒蟹、北菇燒豆腐、蛤蜊絲瓜等等，大致熱食區的東區都還蠻好吃的。
原本一開始要衝烤鴨區的，後來回想到時人潮滿滿，所以我先朝熱食區前進，
來吃到飽的策略一定要先準備好，熱門的能在第一時間搶先最好，
若不行就先往熱食區前進，先吃點熱食暖胃總是比較聰明，
待後面一點的時間，大家都在座位上努力吃，排隊人潮少了再往戰區挺進是最省時省事的方法。
而大部份服務人員隨時都會注意補充食物，當天是沒發生拿不到東西吃的情形，
好像剛開幕時有一段時間在補充食物上，加上排隊等待時間長，
有吃不到什麼東西吃的事發生。
熱食區有一盅一盅的蒸蛋和龜鹿二仙湯
這龜鹿二仙湯湯頭真甘美，中藥味不會過重，裡面有整塊的帶骨雞肉，
雖然燉過後雞肉不軟嫩了，但重點是在喝這湯頭的味道，
我喜歡喝雞湯的姪女一口氣喝了三盅，雞湯女王的名號不逕而走XDDD
港點的部份服務人員在帶位後有告知會不定食推餐車過來，
走傳統港式風格，推到座位旁就看想吃什麼要吃幾份跟服務人員開口就行啦！
港點的部份大致和我們一般吃到的種類差不多，像蝦餃、蔬菜餃、?爪這些基本配備都有，
味道也都還不錯。
這款蛤蜊肉丸子大獲好評，蛤蜊的鮮味在蒸過後完全釋放出來，
融合在肉丸子裡，連湯汁一起吃了是最棒的選擇。
水晶蝦餃有鮮，皮也蠻薄透的，這道我吃港點必點。
珍珠丸子外層的米飯因為吸了太多水蒸氣有點太糊了，口感不怎麼OK！
牛肉腸粉和蝦仁腸粉一定也有，個人吃起來味道覺得馬馬虎虎囉！
因為人數有十個人來吃，桌上幾乎沒剩什麼空間，
不過服務人員在收拾餐盤上倒是挺眼明手快的，
一看到空就會來收走，好讓我們可以有更多空間再放上新的食物。
中場餐廳會有廣播有小籠包出現，這時候就嘴裡要忙著吃耳朵還要豎得高高的，
排隊去領，因為數量晚來的就會吃不到囉！小籠包的皮厚度適中，
咬下裡面有肉汁，味道還不錯。
這道像餛飩的翡翠餃，連同清爽的湯頭，味道中規中距
熱食區的食物我覺得風味都還不錯，雖然沒有什麼高檔食材，
精緻度也不是那麼講究。
辣椒炒蟹有入味辣得好，加了滑蛋下去炒，得到不少好評！
炸物區有春捲、芝麻球、鹹水角、蝦捲、炸山藥、銀絲卷、蘿蔔絲餅、蘿蔔糕等食材。
蘿蔔糕本人覺得味道淡了點
芝麻球外層香酥內層QQ的，裡面包有紅豆泥，蠻好吃的喲！
奶皇流沙包是店裡推薦度很高的美食，一直等到用餐剩約40分鐘的尾聲才珊珊來?，
剛出爐熱呼呼的吃，外皮很Q彈，裡面的蛋黃內?味道很濃，也很燙口，
建議上桌後等約十分鐘再吃，才不會讓內?的高溫燙傷嘴巴。
冷食區的蝦蝦自然是首選，每個人至少是嗑個六七尾方可罷休。
百香青木瓜蜜酸酸甜甜不錯吃！
少見港點餐廳有提供自助式的冰火波蘿油，說什麼也要拿來嚐嚐，
現場提供烤箱，放入波蘿包後，再夾上一旁放的一片片奶油。
吃起來波蘿包的口感軟硬度還不錯適中的甜味，中間夾的奶油偏鹹的味道，
跟我們想像的不太一樣，我們以庭說太鹹了點，我吃過後也有同感呢！
鴨肉自然是一定要嚐的，在中間空檔大家都在位子上吃東西時去拿不需要等，
服務人員會一份一份連同餅皮讓大家自己拿，餅皮包著細嫩的鴨肉和大蔥及甜麵醬，
捲起來一起吃味道不錯，可惜我只能嚐一片，完全吃不下第二片了。
另外也有切好整塊帶骨的雞、鴨、叉燒肉，其中鴨肉最好吃了，個人喜歡。
還有現點現做的鮮蝦粉絲煲，也有不少人排隊
牛肉湯我個人推薦，拿著碗夾入幾片牛肉，再倒入高湯，
讓牛肉利用高湯的熱度加熱。
放上一些薑絲和蔥花就很對味，牛肉高湯味道頗濃，鹹度也適中，
牛肉熟度可依個人喜好控制，我愛大約五分熟的肉質，感覺比較鮮美。
甜食區當然少不了小蛋糕、提拉米蘇、椰奶凍這些，味道也還不差。
居然還有爆米花，這可是小朋友的最愛，我二位小姪女吃到一半就跟我說要去拿了XDDD
冰淇淋店裡使用的是明治冰淇淋，有八種口味可選，
相信這也是許多人吃飽後一定要硬塞進去的必吃美食，
我就真的硬塞了四種口味的冰淇淋，不然不肯善罷甘休，哈！
最後的水果區種類也是很多，西瓜、?梨、葡萄、芭樂、葡萄柚這些都有，
也都還蠻新鮮甜美的。
整體來說潮坊的東西還不少，味道平均來說都還不錯，
只有幾種東西覺得差強人意，我個人對吃不太挑剔，若要求比較高的請慎入。
每個場次用餐時間二小時，我們大概吃了一小時就覺得很飽了，
最後取餐時間在15分鐘前截止，會有廣播提醒。平日人潮不知情況如何，
假日若有踫上特殊節日會有不好訂位的情形，提供以上資訊給想去的朋友參考。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.229.4
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1464702484.A.BEE.html
推
05/31 22:08, , 1F
05/31 22:08, 1F
推
06/01 09:23, , 2F
06/01 09:23, 2F
→
06/01 10:28, , 3F
06/01 10:28, 3F
→
06/01 11:06, , 4F
06/01 11:06, 4F
推
06/01 14:10, , 5F
06/01 14:10, 5F
推
06/01 23:07, , 6F
06/01 23:07, 6F
→
06/01 23:07, , 7F
06/01 23:07, 7F
推
06/10 00:45, , 8F
06/10 00:45, 8F
推
06/30 23:52, , 9F
06/30 23:52, 9F