[食記] 台北名采茶餐廳下午茶吃到飽

看板Food作者nikcoke (小猴)時間8年前 (2016/05/29 00:13)推噓2(2推 0噓 2→)

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港式料理吃到飽系列之--名采茶餐廳下午茶吃到飽有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/147041469 消費日期：2016 年 4 月地點：台北市信義路五段16號B1(捷運台北101大樓站的三號出口) 電話：02-27232895 價位：目前不分平假日午茶時段15:00~17:00吃到飽399元加一成 (活動結束將調整價格) 環境：一出捷運台北101世貿站3號出口往右就可以看到相當低調不會注意到的思泊客飯店，而往地下一樓的方向走下去，就可以看到飯店附屬的京采茶餐廳座落在這邊，門前的待位區可以仰望101大樓，另外也有水池與庭園的造景，看起來算是相當的有休閒氣息。店內的環境呈現長形的一個區域，位置以兩邊為座位區呈現一個飯店宴會餐廳的一個型態，基本上不太會感覺出一個港式茶餐廳的氣息與布置，在座位上可以擺的位置也不算太多，也因此想要假日訂位大概都要提前一個月訂才會有位置，雖然這邊的空間不算廣大寬敞，但座位基本上到算是不會擁擠大小剛好的一個感覺，特別是方桌的小沙發椅，看起來就比圓桌的宴會椅舒適一些，大致上也算是個還不錯的用餐聚會地點，且一樓還有電梯可以乘坐到B1，對於長輩或行動不便的人來說也是個貼心的設計餐點：餐桌－餐具－調味料－有黃芥末、辣椒醬及醬油下午茶MENU－飲料類-- 香片－招牌凍檸茶－微酸部會過甜的招牌凍檸茶，喝起來冰涼又解膩香滑絲襪奶茶－點心類-- 冰火波蘿油－溫熱口感的冰火波蘿油，吃起來外皮酥軟，而實體鬆軟並帶點濃厚的奶油香味梅汁蒸排骨－排骨蒸出來的口感粉粉嫩嫩的，吃起來帶點微微的梅汁味道蜜汁叉燒包－感覺是蠻占胃的一到餐點，雖然各人造業各人擔，但是在他被別人消滅之前還是先搶來幫它拍個遺照留念一下，至於味道有興趣的人可以自行來這邊點來吃試試豆沙芝麻球－點來拍個照後他就不見了，最後因為時間差不多到了，且也吃得算是蠻飽了，所以就沒再續點，期待下次的相間碧綠魚翅餃－芫荽鹹水餃－吃起來的感覺像是炸過後再瀝乾油的湯圓水餃那樣，為酥而軟嫩的外皮，加上感覺還蠻有料的內餡，吃起來還算是蠻搭配的，之後查了一下餡料應該有香菇及肉末切丁等食材，感覺起來還蠻豐盛的韭菜鮮蝦餅－腐竹牛肉丸－牛肉丸吃起來Ｑ嫩有且富有彈性，味道上帶點微鹹的滋味，大致上還算是蠻不錯吃的名采冰麻糬－軟嫩的麻糬外皮包覆著冰涼的鮮奶油以及粒粒分明的紅豆，吃起來軟嫩再帶點顆粒感的咬勁，拿來當飯後的甜點來吃，感覺消暑又解膩干貝蘿蔔糕－蘿蔔糕外皮煎的恰到好處，且帶點微焦的口感吃起來也帶點脆嫩的滋味，淋上些許的醬油調味，吃起來帶點鹹鹹的滋味就更搭了鮮蝦腐皮捲－魚子蒸燒賣－翡翠明蝦餃－透明的表皮將裡面的餡料完整呈現出來，看起來呈現出粉嫩粉嫩的感覺，可惜要把明蝦一個個挑掉太麻煩了，所以就只好放棄消滅它蝦仁蒸腸粉－牛肉蒸腸粉－粉腸吃起來的口感微厚，不過裡面的牛肉再加上醬汁調配下來味道還算不錯，整體的口感滑嫩又帶點肉汁與肉味的感覺，吃起來還算好吃煲仔類-- 蔥薑牛肉煲－牛肉的分量不算多，不過蔥薑的味道倒是跟牛肉整個融入的感覺，讓牛肉吃起來口感滑嫩再帶點蔥薑的香味感咖哩雞球煲－鹹魚雞粒豆腐煲－熱菜類-- 滑蛋蝦仁－滑蛋的滋味吃起來油嫩油嫩的感覺，搭配蔥末與其他等調味，吃起來的味道蠻不錯的，只是因為不吃海鮮的關係，要把蝦仁一個一個挑調算是比較煩一點的步驟，之後有問服務生可不可以上滑蛋就好，之後的到的答案是不行，於是接下來因為懶的挑蝦仁就只好在續點時跳過蠔油牛肉－蠔油的香味搭配炒得軟嫩又帶點嚼勁感的牛肉，吃起來味道極佳，另外再搭配芥蘭菜就是個色香味俱全且不太油膩的蠔油芥蘭牛肉，吃起來感覺相當的配飯，但因為要保持戰力，即使店家有提供白飯，還是努力的單吃蠔油牛肉加芥蘭，看看能不能多吃個一兩盤入胃蒜苗炒臘腸－鹹味十足的港式臘腸搭配蒜苗下去炒，整道菜色吃起來蠻適合喜歡重鹹口感的人，且味道也相當的配飯，是道蠻開胃的一個菜色臘味蒸雞球－左宗棠雞球－北菇燒豆腐－整道菜色吃起來算是蠻軟嫩又清爽的口感，調味基本上不重，如果剛吃完重口味的菜色，最好不要直接接這道菜吃，以免會覺得吃起來沒味道椒鹽排骨－上面的椒鹽倒是撒的不手軟，但可能吃的時候因為先拍了一堆其他食材之後再回頭來吃，吃起來排骨感覺有點乾柴，算是有點可惜，以後炸物類的最好還是快快吃口感會好一點時蔬類-- 蠔油芥蘭－芥蘭炒出來的口感帶點脆嫩滋味，搭配蠔油整個香氣算是蠻入味的一個感覺，另外再搭配蠔油牛肉一起吃，整個就是相當搭的一個滋味清炒高麗菜－高麗菜炒得算是清脆並帶點爽口的滋味河粉、麵類-- 乾炒海鮮河粉－蠔皇牛肉炒麵－菜色炒的還算不錯吃，麵體保持著一定的脆度再搭著香氣十足的蠔油醬汁與軟嫩的牛肉，簡單的再搭配一些其他配料，吃起來的味道還不錯，且一排的分量也算不少，如果是小鳥胃想要多嘗試幾道菜色的人，最好多找一些人一起分食，這樣才可以吃到更多樣的菜色料理海鮮廣州炒麵－粥、湯類-- 滑蛋牛肉粥－油嫩的滑蛋搭配煮到軟綿的粥體，除了搭配裡面的蔥末與牛肉外，另外還有油條跟生菜及土豆可以自由搭配，調配出來的滋味還蠻不錯的，味道吃起來也相當的清爽不會太油膩評價：話說三月多的時候，就看到別人在臉書貼出這家港式下午茶只要 399+10％的消息，再找到人想要在假日來用餐時，卻被告知已經預約到四月中了，因此只能一直喬時間等到四月底大家都有空的時間再過來這邊吃一下，想說這家雖然去年底才剛開幕，但熱門的程度也絲毫不遜色在食材的部分，以目前港式吃到飽的下午茶再加上這樣的價位來說，菜色雖然稱不上是相當多樣，但也可以算是相當的超值了，整場菜色吃下來大部分的餐點都還算是蠻不錯吃的，而有些食材份量給的也算是都蠻豪氣的一個感覺，沒有因為價位的關係，食材就東缺一塊西缺一些，菜色的內容看起來也蠻有精緻感的，但對於小鳥胃的人來說，最好不要只有一兩個人來用餐，不然，整場吃下來應該吃沒幾道就差不多飽了在服務的部分，服務生給人的感覺算是蠻親切的，有問題的話都可以請他們過來協助，菜色上餐的速度推測應該是現點現做的，不過整體的速度大致還不算慢，但偶爾還是會有漏掉兩、三道菜或是在兩輪之後才上的情形發生，但只要先講一下其實下一輪上菜差不多就會上了，因此整場吃下來的感覺印象還算不錯整體來說，以這樣的價位跟菜色，基本上在台北來說可以說是相當的划算，而要說缺點的話，大概就是位置基本上不算多，因此想要訂假日位置的話應該需要再過一陣子之後才有機會，且似乎也沒有當場候補的可能，對於想要過來立即性的吃個下午茶算是較不便的一點，而目前也似乎是試賣的性質，印象服務生有說之後會再稍作調整，希望之後調整的幅度不會過大，這樣之後跟朋友要在附近逛街的話，也可以多一個口袋名單先預約一下餐廳試試其他港式料理食記：稻之屋港式飲茶宴會餐廳 http://blog.yam.com/nikcoke/article/118565797 大八潮坊港式飲茶自助百匯台南永福店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/93712999 東東粵菜餐廳 http://blog.yam.com/nikcoke/article/73339251 新紅寶石酒樓PART4 http://blog.yam.com/nikcoke/article/71473851 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.29.3.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1464452025.A.69B.html

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nikcoke

05/29 14:34, , 3^F

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