[食記] 台北東區 惡犬食堂 漁獲超新鮮日式料理
餐廳名稱：惡犬食堂
消費時間：2016年/5月
地址：忠孝東路四段216巷11弄18號1樓, Taipei, Taiwan 106
電話：02 2779 1222 建議事先定位
營業時間：Tues-Sun:18:30 - 03:00
每人平均價位：$200-400
可否刷卡：N
推薦菜色：一夜干、干貝
官網：https://www.facebook.com/maruseafood/timeline
好讀網誌圖文版：http://goo.gl/8xNGYd
深夜10點哪裡有美味日式料理可以滿足味蕾？
東區的惡犬深夜食堂絕對不會讓你失望!
當天抵達時已接近10點，幸運的店內剛好有位子，建議用餐時段一定要先訂位，惡犬這兒
可是一位難求，雖已接近深夜，但店內的氣氛人潮非常熱鬧。
我們被安排在吧檯位置，可以看到師傅們的料理過程。
招財貓十分可愛，儼然是店內的鎮店之寶。
由於店內人數眾多不方便拍攝過多店內照，就直接切入美食！
人客呀，你看看這盤！（順序：炙燒鮭魚、鮭魚、干貝、馬糞海膽）
炙燒鮭魚：魚肉肥美彈嫩、帶點炙燒的微微香氣、馥郁的油脂在嘴巴裡完美融化
鮭魚：覺得略遜炙燒鮭魚一籌
干貝：彈牙甜美，入齒回甘，飽滿滋嫩，好吃！
馬糞海膽：海膽好濃郁，悠悠地在嘴裡散發大海的味道，滋味非常細緻
握壽司底下的醋飯，米粒飽滿圓潤，調味恰到好處，不會搶了上面魚料的風采。
月見牛丼，這道完全不是我的領域 (不吃牛也不太能接受全生蛋...)，但友人每
訪必點，想來也是一道狠角色。
烤一夜干
這超好吃（已落淚），魚肉細緻鮮美，完全沒有腥味，加上師傅的烤功了得，魚皮烤得酥
香仍保有延展性，肉質不老不柴，充滿濕潤度，下次來一定會再點！
蛤蜊湯鮮美肉肥，表現也不錯，個人喜歡薑絲味可以再重一些。
飲品有很多選項，我們點了水果氣泡酒，不喝酒的人也有非酒精飲料可選擇。
惡犬食堂真的是在台北我覺得表現不錯的日式料理，食材各方面真的只有新鮮可以形容，
吃海膽就知道了阿，完全沒有藥水味！
價位彈性，百元上下~高單價都可，而且營業到深夜三點，非常貼心的時間，推薦給大家!
店家資訊
營業時間: Tues-Sun:18:30 - 03:00
電話: 02 2779 1222 (建議先定位)
地址:忠孝東路四段216巷11弄18號1樓, Taipei, Taiwan 106
Cash Only, 不收信用卡
FB: https://www.facebook.com/maruseafood/timeline
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