[食記] 台北 凪拉麵 Nagi 仁愛店 豬排沾麵

看板Food作者 (自在旅行)時間8年前 (2016/05/11 21:18), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:凪拉麵 Ramen Nagi 仁愛店 消費時間:2016年/5月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文) 地址:台北市大安區仁愛路四段109號 電話:02-27754688 營業時間:周日~周四11:30~22:30 (最後供餐時間:22:00) 周五~周六11:30~23:00 (最後供餐時間:22:30) 每人平均價位:300 可否刷卡: 有無包廂: 推薦菜色: 官網:(具購物功能之官網請勿附上,違者刪文不另通知) 寫在前頭 如果習慣吃一般重口味沾麵的,這碗不適合你,太清淡了,跟nagi其他拉麵不太像 http://imgur.com/a6UzQtY.jpg
麵體較細,不能選軟硬度,我一般喜歡吃硬一點的,就覺得麵太爛,放久會有點黏在一起 ,單吃麵條是吃得到蕎麥味啦,但放到沾醬之後蕎麥味就不見啦w 沾醬本身不濃稠,麵條細又不是捲麵,能夠吸附的醬汁不多,要用湯匙吃才能吃到比較多 的醬汁,然後撒那堆芝麻不知道要幹嘛,不如桌上那罐自己磨的還比較香,沾醬裡面放高 麗菜,吃起來挺礙事,覺得別放在沾醬裡比較好 http://imgur.com/2AQ5LAk.jpg
炸豬排這東西不是nagi的專業,我覺得還是交給吉豚屋吧 http://imgur.com/O35YHVV.jpg
吃剩一半把沾醬倒到麵碗裡,再加上豚骨高湯,就變成最後一張照片那樣了,很像義大利 麵的東西,但我覺得這才是這碗麵最佳的吃法XD http://imgur.com/aOYHvxR.jpg
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