Fw: [食記] [新竹] 關東橋山東饅頭店

看板Food作者 (玫玫)時間8年前 (2016/05/11 18:23), 8年前編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1N2bwYO9 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 關東橋山東饅頭店 時間: Sun Apr 10 22:09:32 2016 [新竹] 關東橋山東饅頭店 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/38124931 ============================================================================ 消費時間：2016/03 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　剛開始吃到新竹的山東饅頭，中央路的山東饅頭創始店是第一間。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127955 　　但第一顆令我驚艷的卻是關東橋的脆筍包。 　　不過最常買的卻是對我最方便的馬偕分店。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343 　　食品店因離生活圈遠，是最少購買的。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126627 　　（以上雖然都有掛「山東饅頭」四字為店名，但未必彼此之間有關係。） 　　（而正莊山東饅頭則是不同風格的店家。） http://pure816.pixnet.net/blog/post/42991792 　　關東橋店購買的次數僅多於食品店，對它一直保留著美好的記憶。 　　不過最近這一次大買，有修正印象。 　　包子一樣很大顆，不過內餡好似就較不飽滿些。 　　也許因沒之前飽滿，內餡的調味吃來也比印象中的重且油。 　　之前很愛的脆筍包，從絲狀變為丁狀，看來的醬色也較重，沒之前愛了。 　　肉包一樣口味變重、內餡醬色變深，雖尚有青蔥點綴其中，但肉餡變少，肉湯卻油 ，反而吃來較有膩的感覺。 　　而以往調味重的菜包，由於內餡沒以往多，與包子皮一起吃，反倒較清爽些。 　　以往沒吃過酸菜包，它偏油了些，我比較愛山東饅頭創始店的雪裡紅包。 　　至於花捲（上頭左，手持那個），之前也沒吃過，這次買來試試。 　　嗯～花捲個頭沒有包子大，應該是蔥花有加鹽調味，吃來有淡淡鹹味。 　　可是蔥花的量不太多，本來包子有內餡，會讓皮偏乾的口感較不明顯這點就反而 被突顯出來了。 　　嗯～雖然它們還是比某些店家的包子好吃，不過對我而言，它真的退步了。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市光復路一段204號　03-6663018　06:00~20:00　週日公休 買十送ㄧ（此優惠沒有明列，不過就算混搭買，還是有送） ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.173.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1460297378.A.609.html
推
04/10 22:13, , 1F
看你的食記真的都好實在，跟某些部落客那種誇大的浮
04/10 22:13, 1F
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04/10 22:13, , 2F
誇好太多了
04/10 22:13, 2F
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04/10 22:16, , 3F
謝謝 >///<
04/10 22:16, 3F
推
04/10 22:53, , 4F
不錯，食記都很中肯
04/10 22:53, 4F
謝謝
推
04/10 22:57, , 5F
我也很愛看p大食記~看完都不用踩雷了(誤
04/10 22:57, 5F
哈哈 也謝謝有這種參考值 :P
推
04/11 02:00, , 6F
真的中肯
04/11 02:00, 6F
推
04/11 02:09, , 7F
p大的食記會有優惠訊息+整理 非常實用 讚^^b
04/11 02:09, 7F
謝謝你們
推
04/11 06:24, , 8F
認同~之前常吃關東橋的菜包，對它印象一直都很好
04/11 06:24, 8F
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04/11 06:25, , 9F
後來搬家很少吃，最近有機會去買，發現皮變厚變更油
04/11 06:25, 9F
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04/11 06:27, , 10F
真的退步了...
04/11 06:27, 10F
可惜啊！
推
04/11 12:06, , 11F
原來跟我一樣喜歡p大食記文的人還不少 哈～
04/11 12:06, 11F
謝謝大家認同
推
04/11 15:45, , 12F
愛看寫實食記！ 還有一種把餐廳寫的多好吃多美味，
04/11 15:45, 12F
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04/11 15:45, , 13F
結果照片看起來像噴XDD 這種文也超愛
04/11 15:45, 13F
哈哈
推
04/11 15:56, , 14F
每家山東饅頭店都有親戚關係喔
04/11 15:56, 14F
有聽說 不過好像有標分店 或說師從的部分 好像就馬偕店 而馬偕店後期光復路的店上並無製作產品（有遷移縮小店面） 都是從學府店送過來的 ※ 編輯: pure816 (42.72.233.124), 04/15/2016 13:25:56 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.72.79.106), 05/11/2016 18:23:31
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