[食記] 東京新宿三丁目王ろじ百年咖喱豬排

看板Food作者windswiff (阿卡)時間9年前 (2016/05/11 17:39)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：王ろじ消費時間：2016年/3月地址：東京都新宿区新宿 3-17-21 電話：03-3352-1037 (+81-3-3352-1037) 營業時間：11:00～15:00 16:30～20:30 每人平均價位：1000日元可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：咖哩豬排圖文網誌：http://windswiff.pixnet.net/blog/post/198738910 從高尾山回來以後，因爲朋友說想要吃咖喱，所以在Tabelog上找到了離我們下車地方不遠，評價也不錯的王ろじ來吃吃看。小小的店面在繁華熱鬧的新宿三丁目更顯低調，街角一個更不起眼的招牌寫著創業的年份 ——大正10年（1921年），也就是說五年以後回來看這篇食記的話就真的是創業百年，不過為了文字方便我還是叫他百年老店好了。菜單很簡單，前面是套餐，後面是單點。套餐有豬排套餐、炸蝦套餐、豬排咖哩、印度牛肉咖哩和豬肉三明治（豬肉三明治在晚餐時間意外的蠻多日本人點的）。因為連招牌都寫著他們的招牌美食是咖哩豬排，所以這次就毫不猶豫的點了下去。坐在後面的座位剛好可以偷看廚房的光景。這家餐廳感覺是家族生意吧（？）令人驚嘆的是廚師不管拿熱鍋還是什麼都是徒手拿的，廚師的末梢神經應該早就被燒光了吧怎麼一點感覺都沒有。因為豬排現炸要15分鐘，所以先來吃吃這裡的漬物。這邊的漬物吃起來味道蠻奇妙的，介於一般漬物的鹹和蘿蔔的甜之間，說實話沒有喜歡也沒有討厭。喜歡的人也可以到隔壁的高島屋購買。這是點牛肉咖哩附的。叛逆的同行友人點的牛肉咖哩。據友人的心得所說——1.是印度咖哩 2.分量很小 3.好餓。這就是今天的主角了——老店秘製咖哩豬排！！！（好啦前面是我自己亂加的）咖哩汁的味道介於日式和印度式之間，在味道的天平上可能更加傾向印度那邊一些。不過他的醬汁又比印度咖哩更濃稠一些，算是印度皮日本骨的咖哩。豬排的麵衣因為炸得非常脆，所以就算沾了咖哩汁也沒馬上變軟，吃起來不會像一些咖哩豬排一樣軟軟綿綿的很討厭，整體來說是好吃的。豬排分量十足（以筷子作比例尺）。心得：好吃，是我會回頭吃的店家（我也真的就帶了閃光再吃一次），想要吃咖哩豬排的人可以試試。圖文網誌：http://windswiff.pixnet.net/blog/post/198738910 --

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