[食記] 台北大安 Blue磚塊義法廚房 烤餅必點
餐廳名稱：Blue磚塊義法廚房
消費時間：2016/03，2016/04
地址：台北市大安區辛亥路二段169號
電話：（02）2739-5014
營業時間：11:30-21:00
推薦菜色：烤餅系列
綠火山香橙羅勒燻鴨義大利麵
附註：義大利麵千萬不要輕易加焗烤呀
圖文並茂版：
http://pennytsai17.pixnet.net/blog/post/91384835
純文字版：
Blue磚塊義法廚房 是到目前為止在公館學校附近最喜歡的義式餐廳!!!
有平價的價格，但餐點的製作絕不平常!!!!
這家店就位於台大辛亥路的校門口
辛亥路上，星巴克對面，位置滿明顯的
店內裝潢讓人感覺滿舒服的
乾淨簡單又溫馨
店內位置不多，在用餐時間超容易客滿的呀!
在櫃檯上方的黑板列有周一到周五的特別商業午餐
都是MENU上沒有的唷
黑板上的商業午餐每個月會更換一次
詳細餐單可以到他們的粉絲專頁查詢
接下來就是真正的MENU的部分
首先可以分為義大利麵及燉飯系列
接下來式比薩及烤餅的部分
還有沙拉、湯品及一些炸物
最後還有主廚之私房料理與排餐
除了沙拉湯品及炸物以外的每個餐點皆可加價升級成套餐!
+49 元就享有現烤麵包、每日例湯及一杯紅茶
+69 元就享有現烤麵包、每日例湯、一杯紅茶及甜點(或今日飲品)
首先是套餐附的紅茶
紅茶很一般，但沒有到太甜，茶味偏重
套餐附的每日例湯
剛好今天是奶油蟹肉棒濃湯
裡面好幾塊接成小塊的蟹肉棒還有一些香菇
濃湯很濃郁很香，不是像用太白粉那種XDDD
再來是現烤麵包
它的香蒜抹醬滿特別的，只可惜麵包偏軟
海鮮烤餅 250元
看起來平凡無奇超樸實的一塊餅呀~
但是從他的切口處就可以看到裡面滿滿的餡料!!!
好像快要爆出來的那種~
拿一片起來還會牽絲餒
海鮮烤餅裡面真的有滿滿的海鮮
每一口都吃得到海鮮家族的成員
光能分辨得出來的就有蝦仁魚肉跟魷魚
配上番茄醬汁及超多起司的加入，整個口感超有層次
外皮烤得香噴噴 酥酥脆脆
雖然吃完一塊手油膩膩
可是在吃的時候真的完全不會感到油膩!
烤餅必點呀，超級特別~
大家絕對不要錯過!!!
綠火山香橙羅勒燻鴨義大利麵 179元
光看MENU上的圖片就完全被吸引住了!
是不是一座超美的火山!!!!
而且跟MENU圖根本無差別~老闆真心不騙呀
濃郁的九層塔香搭上洋蔥及一點點蒜味
還有特別微微甜甜的味道，跟以往吃到的奶青醬很不一樣
上頭還有特別的辣椒絲，可以一起拌進麵哩，又是另一種風味
另外主角燻鴨肉厚薄剛好
重要的是真的超~級~嫩~-而且非常入味!
真心覺得這道很特別，大家可以嘗試看看!
紐西蘭小牛肉檸檬汁奶油義大利麵 229元
這道是主廚的私房料理之一
光看名字就覺得很特別
濃郁的奶醬帶有一點點檸檬酸味
使得奶醬料理吃到後來不會覺得膩，反而清爽又特別
而且牛肉有好多好多塊，吃了好幾塊還有好幾塊
肉質也滿嫩的，有的裡面還帶有一點血色~
黃金薯條 89元
雖然好吃的，但也只是很一般的薯條XDDDD
讓人驚豔的還有這個甜點
鳳梨奶酪
奶酪也是看起來真的超級平凡阿
但祕密都藏在下面
一口挖下去，可以同時挖到奶酪及下面祕密的鳳梨果醬
鳳梨味超濃郁的~
但奶酪吃起來是像布丁的感覺，我不是很愛(雖然奶味很濃)
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二訪
香濃南瓜雞肉筆管麵 159元
南瓜醬非常~非常~濃郁
還可以看到南瓜本人的肉餒
不過我覺得雞肉部分有點乾XD
香蒜鯷魚培根細扁麵 139元 (+焗烤)
其實這樣一盤上來的時候我有點嚇壞了
我以為焗烤是那種在焗烤盤的那種餒
挖，乳酪絲直接在上面這樣看起來有點猛阿~
還有一些地方焦焦的
雖然他給的乳酪絲的量非常多
每根麵條之間都可以發現它的存在
但加了乳酪絲後似乎掩蓋了它原本的味道
而且又增加了他的鹹味，也很容易覺得膩
大家千萬不要輕易升級焗烤呀
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在公館及科技大樓附近也不乏有許多義式餐廳
但沒有一家的C/P值得能夠比Blue磚塊義法廚房高的了
這家店的價格真的很親民，在食材方面也給得非常大方
用很平價的價格，做出一點都不平凡的料理
料理的口味方面就不用提了，傳聞中主廚的經驗非常豐富
用餐環境簡單乾淨溫馨，店員服務態度很親切，還不用服務費
難怪在用餐時間用餐的人很多呀!
在餐點方面 烤餅必點!!!!
其他的像綠火山香橙羅勒燻鴨義大利麵也很不錯
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