[食記] 台北添好運信義店～道地港式點心名店～

看板Food作者kusuriyatera (Rio了強化玻璃神功！)時間8年前 (2016/04/25 15:15)推噓16(16推 0噓 30→)

留言46則, 14人參與討論串1/1

餐廳名稱：添好運（信義店）消費時間：2015年/2月地址：台北市信義區松高路12號B2（台北信義新天地A8B2）電話：（02）2722-9358 營業時間：週日～週四 11:00～21:30 週五、週六 11:00～22:00 每人平均價位：320元可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：酥皮焗叉燒包、鮮蝦腐皮捲、香煎蘿蔔糕官網：http://timhowan.com.tw/index.php ======= 網誌圖文好讀版： http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/42928664 ======= 從第一次在香港吃過添好運之後，就成為每次去香港必吃的美食之一；前一兩年添好運終於進軍台灣，對我來說是多麽幸福的一件事—因為終於可以吃到魂牽夢縈的飲茶了！不過老實說由於排隊的人實在過多，每次都是到店裡直接外帶回家，所以這次在信義店算是第一次在店裡享用熱騰騰的港式平民飲茶。我們是在假日午餐過後（快兩點）時才決定要吃午餐的，本以為添好運仍然是排隊到天邊，沒想到可能真的是因為過了用餐時間，所以排隊的人不多，只要等個10～15分鐘即可。天大難得的好機會當然不容錯過，當下立刻就決定排隊進場了～（不過雖然排隊的人不多，但店裡仍是高朋滿座啊！分不清楚是吃午餐還是午茶了@@）在等待時店員先拿給我們menu，好讓我們先點菜，以縮減等待及上菜時間。這點個人還蠻推的，畢竟和鼎泰豐一樣，添好運也是吃飯時間人滿為患的名店；讓客人先點餐，方便內部出餐的速度，也不會讓客人久候進而造成客訴的風險。等待時間比想像中的快，填寫完點菜單之後沒多久就輪到我們了。店員將我們帶入鬧哄哄的店裡，安排兩人坐的座位；當然，餐已經點好了。座位上擺放著印著菜單的紙餐墊，上面整齊地放著有添好運LOGO字樣的餐具；桌子邊邊放著醬油、醋等醬料以及推薦餐點小桌卡，該有的一應俱全。添好運的招牌：酥皮焗叉燒包、古法糯米雞、鮮蝦腐皮捲、楊枝甘露等其實都吃過好幾次了，所以換個沒有吃過的也好，順便點個信義店限定的餐點。不過還是割捨不下酥皮焗叉燒包和鮮蝦腐皮捲，仍然點了來滿足一下自己的心和胃（笑）。添好運得出餐速度不算慢，且店員都蠻有禮貌的，跟香港差蠻多。（香港其實就是一般的港式飲茶連鎖店，大部份都是阿姨，態度也就沒有那麼好，不過速度倒是很快）餐點好之後等了一下子，東西就開始陸續上桌了。 >>>酥皮焗叉燒包 118元（3個）添好運經典中的經典—酥皮焗叉燒包，讓原本討厭叉燒包的人一試成主顧！三個為一組的叉燒包，每一個塊頭都不大，大概3～5口可吃完的份量；外表如同菠蘿麵包，裏頭包著甜甜鹹鹹的叉燒肉醬，搭配絕佳，只吃一個完全不夠。這種份量拿捏得剛剛好，叉燒包太小沒份量，太大又覺得膩，幾口就吃完才會讓人想再吃下一個。 >>>煎蛋牛肉飯 138元第一次嘗試的新料理，不過個人覺得有點踩到雷QQ 用鋼製小碗盛上入味的飯和牛肉，上面放著一片煎蛋，似乎是香港常見的飯類餐點之一？整碗份量不算多，不過若是一個人吃一碗感覺也很容易就飽了。移開圓形的蛋，下方別有洞天；一層牛肉下面就是白飯，吃的時候牛肉和飯一併入口。個人覺得牛肉飯的牛肉味道和口感很微妙......怎麼說呢，有點過軟？蛋雖然很好吃（廢話），不過牛肉本身有點過甜，吃起來不是很合胃口。這一道吃到最後根本就只吃飯和蛋，剩下的牛肉就推給另一個人解決了哈哈...... >>>香煎蘿蔔糕 98元添好運的另一個招牌—香煎蘿蔔糕（現在想想3個98元其實挺貴的......）香港傳統港式臘味蘿蔔糕，表面煎得微酥，吃得到碎肉和軟熟的蘿蔔糕，十分有味道。一般市售的蘿蔔糕再來米粉的比例很高，但添好運的並不會，反而就像自炊的一樣滿滿蘿蔔甜香。 >>>鮮蝦腐皮捲 138元炸的酥酥脆脆的鮮蝦腐皮捲，裏頭放的是一隻一隻大蝦仁，吃個十分爽快！雖然腐皮捲炸得略油，不過搭配裡面的蝦仁一起吃剛剛好口味不會太重，沾點醬料更好吃。而腐皮捲的份量也不過多，兩個人吃剛剛好，很適合當腸粉之外的選擇。 >>>芝士芋絲餅 98元（信義店獨家）來到信義店，就要來個信義店獨家餐點啦！不過沒有很愛吃芋頭怎麼會點到這個呢...... （泣）芝士芋絲餅，顧名思義就是削得細細的芋絲糕上面放上芝士（起司）......但就是變相的芋粿巧嘛！添好運的芋絲餅其實做的小巧可愛，菱形狀的糕餅擠上鮮黃色的芝士，挺有賣相。餅裡頭包著調味過的肉，口感偏鹹；整體來說個人比較喜歡台灣的芋粿巧。不過若是芋頭控的人可以試試看，畢竟每一個國家的料理方式不盡相同，或許你也喜歡香港道地的口味！看起來點的餐不多，吃起來真的挺飽的。這次的添好運初次內用，有吃到一如往昔好吃的餐點、也有踩到地雷的餐；不過吃飯本來就是如此，嘗試許多未曾吃過的料理可以知道其料理手法及味道，若是異國料理，更可以知道當地的飲食習慣或風土民情，可說是一種「美食觀光」吧！添好運還有不少沒有嘗試過的料理，希望下次有機會能夠試試他們家的楊枝甘露、廣東粥 ...... 話說回來，雖然吃得很飽，但嘴饞的在結帳前又外帶了一份古法糯米雞了呵呵呵（★￣∀ ￣★） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.214.2 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1461568526.A.DDB.html

→

wuboy

04/25 18:05, , 1^F

04/25 18:05, 1^F

推

ken70218

04/25 18:50, , 2^F

04/25 18:50, 2^F

推

fancyca

04/25 19:06, , 3^F

04/25 19:06, 3^F