[食記] 台北信義 吐司工寓 韓式鐵板吐司專賣店
餐廳名稱：吐司工寓
消費時間：2016年/4月
地址：台北市忠孝東路四段559巷16弄18號
電話：02 2764 0990
營業時間：7:00 - 15:00(周日公休)
每人平均價位：80
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：雞腿排BEST芝士蛋吐司
好讀網誌版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/447033809
捷運市政府站新開了一間韓式鐵板吐司專賣店，
位在真芳碳烤吐司對面，離高三孝松菸店也不遠，這一帶早餐市場的競爭好激烈。
裡面的裝潢還滿不錯的，滿有韓國工業風的味道。
不過店面不大，內用座位不多，也可以選擇外帶囉。
韓式鐵板吐司的作法是先抹上奶油，再放上牛奶土司，烤上1到2分鐘，
最後鋪上餡料與醬料，就是韓式鐵板土司啦～
雞腿排BEST芝士蛋吐司 90元
其中一份加60元升級為工寓套餐，多了小份沙拉和工寓紅茶。
盛裝的木盒還挺可愛的，吐司除了外面一層塑膠紙袋之外，裡面還有一層。
雞腿排煎得焦香，而且很大一塊，相當厚實。
裡面除了高麗菜絲之外，還加入了方形的玉米蛋、起司片和蘿蔔片，
對～～就是蘿蔔片，之前吃Isaac的時候就覺得蘿蔔片超搭！
這份鐵板吐司分量滿大的，牛奶土司有厚度，和一般碳烤吐司的口感不同，
鐵板吐司吃起來會比較柔軟，抹上無鹽奶油、各種醬料，鹹鹹甜甜的滿好吃的。
雞腿肉部分表現也不錯，厚實軟嫩，高麗菜絲和酸甜爽脆的蘿蔔片有加分到。
豬排MVP芝士蛋吐司 80元
我們還單點了一份豬排MVP芝士蛋吐司，原本只是要點豬排MVP嫩蛋，
但店家告知，MVP嫩蛋就沒有生菜和起司了，所以還是選了MVP芝士蛋吐司。
醃製過的豬排口味略重，我覺得偏鹹了些，但是～他不是早餐店那種組合肉，是真的烤肉
片！
吃起來的味道真的跟中秋節家裡自己烤的肉片差不多，哈哈～口感蠻不錯的，不會乾硬難
咬。
蘿蔔片醃漬味道不會太重，甜甜的很爽口，高麗菜絲不多，
不過整體來說，覺得醬料有點太多，不只加了番茄醬、蜂蜜芥末醬，還加了韓式醬料，
豬排本身就很重口味，吃起來偏鹹，醬料應該可以再少一點會比較清爽吧。
整體搭起來很有味道，很有層次，偶爾吃吃這樣子肥胖的早餐其實也很不錯，會很滿足啊
！
工寓紅茶 35元
套餐附贈的冰紅茶，覺得很好喝耶，
不會太甜，不澀很順口，咕嚕嚕的就喝完了。
套餐附贈的沙拉雖不多，但口味清爽不甜膩，而且紅茶滿好喝的，
若是覺得沙拉CP值不高，也是可以直接單點飲料啦，鮮奶用的是高大牧場。
這兩款吐司，我比較喜歡雞腿排，很軟嫩，略有肉汁，
豬排本身是好吃，但醃料味道比雞腿排再重一些，有點過鹹，
但不管是哪一種，份量都是很足夠的，兩片牛奶吐司頗有厚度，香甜柔軟，
加上脆甜的蘿蔔片、玉米嫩蛋和香濃起司片，還算滿好吃的。
如果不考慮熱量的話，我滿喜歡這種鐵板吐司，
有別於碳烤土司的香酥乾爽，這種酥軟的口感也挺不錯。
帶著微甜的奶油香氣和獨特的韓式醬料，吃得很滿足。
不過～這種抹了奶油的東西還是不能常吃，
除了熱量高之外，價位也比一般碳烤土司再高一些囉。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.107.95
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1461165661.A.626.html