[食記] 台中 光蠟樹喫茶館 近大坑 新社
餐廳名稱：光蠟樹喫茶館
消費時間：2016年/4月
地址：台中市北屯區東山路一段155-1號
電話：04-2438 3760
營業時間：11：00 ~ 22：00
每人平均價位：400~500
有無包廂：無
推薦菜色：雙拼定食、火鍋、金磚吐司
完整圖文：http://t121314.pixnet.net/blog/post/211336972
簡約的大門口，大面落地窗營造了開放的空間感
店內空間為狹長型圍繞著戶外的栽種樹木
寬敞又乾淨讓人一進門就很舒服
若從旁邊的步道走上，可以通往戶外的用餐區
充滿綠意盎然的光蠟樹，使用大量的落地玻璃與木頭裝潢，更顯在森林用餐的感覺
戶外區座位數也很多，但比起市內的餐桌椅陽春許多
Menu簡單明瞭，餐點選擇多樣化。很喜歡這樣複合式的餐廳，所有年齡層都可以照顧到
冰熱飲、咖啡、茶飲、特調飲料
現炸小品：豆干、薯條、蘿蔔糕、米血、派對拼盤
鍋物：除了基本鍋底，還有烏龍茶、牛奶、麻辣、南洋叻唦、咖哩很多口味
定食：章魚燒、咖哩、壽喜燒等多種口味炸豬排定食
另外還有雙主食的雙拼定食，一次滿足兩種欲望
甜點則有鬆餅與金磚鬆餅都是店內人氣餐點
酥炸軟殼蟹雙拼唐揚雞定食 399元
雙拼主食、兩份開胃小菜、湯品、白飯、甜點、飲料(紅茶/烏龍)換飲料可折50元
由洋蔥小黃瓜海帶芽一起醃漬的開胃小菜
酸酸甜甜的還算開胃，上頭的白芝麻讓整份餐點更為提香
洋蔥還有點生，吃到口中有微微的辣味
涼拌白蘿蔔
蘿蔔湯汁飽滿，用蔥末與辣椒粉提味，咬下的瞬間滿口的湯汁都快滿出來
口中盡是蘿蔔的鮮甜味，襯底的帶鹹醬汁，不會太過嫌膩，搭配蘿蔔剛剛好
軟殼蟹是整隻都可以直接吃，將整隻螃蟹裹粉油炸，完全不需撥殼直接食用
畢竟吃螃蟹最討厭的就是剝殼...
螃蟹炸的酥香又不油膩，店家油炸的功夫了得。
話說帶殼的軟殼蟹裡面竟然有滿滿的蟹黃！！蟹黃超香的，好奢侈
ohhhh 我好愛他們家的莎莎醬
真材食料的餡料加上美奶滋醬超開胃的！甜而不膩耶，一吃就知道不是市售的現成莎莎醬
沾一下軟殼蟹就香到爆炸
唐揚雞份量也好多，帶著皮下鍋高溫油炸。雞肉有先調味直接單吃就很香
唐揚雞塊多汁又不乾柴，一口雞肉一口白飯超銷魂
起司牛奶鍋+軟殼蟹 390元 (豬/牛)
這菜盤裡的肉片與配料不容小覷欸
多一份豬肉，加上鮮蝦、黑白木耳、豆腐、丸類、南瓜、番茄、玉米筍、冬粉、豆皮等等
加上湯底的牛奶起司鍋裡還有滿滿的高麗菜，吃起來也太過癮巴
起司牛奶鍋真的香濃又香醇，喝的到整鍋的牛奶香，微微的起司鹹香
加上高麗菜燉煮後的甜味，讓整個湯底更豐富
鹹香的起司牛奶鍋不管煮什麼都覺得好搭喔
鍋裡一整隻的酥炸軟殼蟹！！
泡在牛奶鍋裡把酥炸的外衣給軟化，多了份奶香味
柔軟的酥炸軟殼蟹變得更好入口囉
派對三重奏 180元
跟朋友喝個茶最棒的搭配小點心，蘿蔔糕、米血、甜不辣
蘿蔔糕炸的完全不油膩，切成小塊好入口，不像是港式蘿蔔糕，而是傳統只包蘿蔔的口味
甜不辣根米血都不錯，如果擺一攤現炸鹹酥雞生意一定很好
份量也很多，跟朋友一起分享剛剛好
香蕉巧克力冰淇淋金磚 349元
香蕉巧克力冰淇淋金磚是每日限量品，點餐時店員有告知製作較費時需要等待20~30分鐘
左右
金磚是丹麥吐司，切成塊狀烘烤到表面酥脆，層層疊起向城堡一樣
在最上層放上一球香草冰淇淋，灑上堅果、杏仁片、糖霜、切片香蕉
最後淋上巧克力醬，光是吸精程度就讓人快門閃個不停
讓女孩們為之瘋狂蜜糖吐司金磚版，光蠟樹就吃的到囉
表面酥脆的丹麥麵包灑上些微糖粉，夾上一些巧克力醬或香蕉
沾上香草冰淇淋就變成外冷內熱的雙重口味
一份甜點有著視覺與味覺得雙重享受
金磚的部分設計的很好，以往吃蜜糖吐司往往覺得份量很大，容易吃到一半就膩
但金磚已經切成小塊狀，分食方便也不會太大份
看那冰淇淋緩緩流下的樣子真的很誘人
焦糖瑪奇朵 150元 / 純奶茶 120元
點主餐換其他飲品可折50元喔
焦糖瑪奇朵擠上滿滿的鮮奶油，鄰上焦糖醬，襯底的咖啡也很濃郁
奶茶也是喝的到奶香與茶味耶！光蠟樹的茶很不錯
很多客人來都點茶香烏龍火鍋
但兩杯飲料似乎有點甜，如果要調整甜度記得在點餐時告知喔
雙主食的定食讓人印象深刻，酥炸軟殼蟹不油膩方便食用
唐揚雞不乾澀，雞肉更是滿滿的水分
來店的客人幾乎都會點上各種不同口味的火鍋
下次想嚐試茶香烏龍口味， 一定更為清爽不油膩，還有滿滿茶香
金磚丹麥吐司搭配香草冰淇淋更是讓人魂牽夢縈
單吃是外酥內嫩加上香蕉巧克力香氣十足
裹一球冰淇淋變成外冷內熱的雙重口感
外觀吸睛，滋味更是讓人喜歡
點上一份主食、派對炸物、鬆餅或金磚吐司
就是一份讓人身心靈都滿足的一餐
更何況吃完很想二訪、三訪把其他餐點都吃過一次
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