[食記] 日本京都 山元麵藏 超美味手工烏龍麵
餐廳名稱：山元麵藏
消費時間：2015年/10月
地址：京都府京都市左京区岡崎南御所町34
電話：075-751-0677
營業時間：11:00-19:45 星期三 11:00-14:30
(公休：每週四，第四週星期三公休、國定假日隔天)
圖文網誌版 http://unsourire.pixnet.net/blog/post/322960677
山元麵藏是本次京阪行唯二排隊的餐廳(另一家是利久牛舌)
我們五點半多到，接近六點半進餐廳，約等候了40分鐘
吃完後的感想是，40分鐘真的不算甚麼，值得阿~~~~
山元麵藏附近景點有平安神宮、京都國立近代美術館、京都市美術館及京都市動物園等
可以搭公車到上述景點參觀一番，再安排至山元麵藏品嘗京都評比第一的烏龍麵，完美!
我們的座位是吧檯，可以看師傅們準備餐點，炸鍋裡的油很乾淨!!
座位後方有衣架可以掛衣物，大家都包包放在正後方地板上
座位前方有冰茶可以自取，我們是服務人員幫忙裝的~
牛雜烏龍沾麵 990yen
耶耶耶上桌了~~~
沾麵的烏龍麵可以選冷麵或熱麵，我選擇了熱呼呼的湯麵~~~
烏龍麵比想像中的多，每一條都極致的Q彈，愛死了!!!
照片中間是夾麵器，因為每一條烏龍麵都非常長，
使用夾麵器夾斷麵條，比較方便沾醬汁食用
牛雜湯偏鹹，單喝無法，但沾麵條吃好搭!!
吃完沾麵想喝點熱湯時，服務人員會提供高湯稀釋，自己選擇要加多少量
牛肉牛蒡烏龍麵 990yen
這道很多人點，牛肉很嫩，湯頭濃淡適中，麵條當然一樣好吃，推薦!!
最後飯後甜點是山元麵藏自製的杏仁豆腐，十分清新爽口
山元麵藏的服務人員態度都很親切，會不時地詢問客人好不好吃，還合胃口嗎?
雖然是小小的舉動，卻讓客人備感窩心阿
非常推薦大家將山元麵藏列入行程!!
如果可以，避開用餐時段來更好囉~
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