[抱怨] 士林澠井川串燒 肉串跟盤子泡在一起
餐廳名稱：士林澠井川串燒
地址：台北市士林區文林路312號
電話：02-28816119
消費時間：2016年3月20日晚間
事發經過：
3月20日晚間，朋友生日想為她好好慶祝一下，
因為她喜歡吃串燒，
就帶她去網路上評價還不錯的士林澠井川串燒用餐，
過程中都很正常，也沒有甚麼不愉快，
用餐環境跟一般的串燒店差不多，
都在我覺得不錯的範圍內。
但是！
就在我們用完餐閒聊時，
我們注意到廚房水槽裡面有一整串鮮紅的肉串正在漂浮，
原本想說應該是解凍不完全所以在泡水，這也還說得過去，
但是仔細一看！那肉是跟一堆盤子泡在一起阿！
當下整個反胃，大約十分鐘後我們結帳完還泡在那！
http://imgur.com/Q8FyU0J
原想當下跟店員反應，
但試問服務生能給我甚麼有效的答案嗎？
朋友說沒關係，回去之後再留言給他們公司，
請他們改善、多加要求，
我於3月21日下午私訊該店的臉書粉絲專業，
反映衛生不良的狀況，相關照片也提供給該店，
卻得到非常草率的答覆，
另說我臉書留給他們的評價裡面使用問號即代表我不能證明此事云云，
直指我的目的是影響他們的商譽，已保留資料。
http://imgur.com/lwrbOf8
我的發言使用問號就是要請該店去查明，
到底是何人指導可以如此料理食物？
卻反而被該店質疑我不能確定他們是不是泡完拿去烤，
那我有以下幾個推論，但都不合理：
1.那些盤子是乾淨的，只是跟肉泡在一起-----不合理
就算盤子是洗過的，但一定會沾染洗潔精，
這樣跟肉泡再一起沒問題？
2.那肉是髒的不要的 ------ 不合理
我相信有個東西叫做垃圾桶，
髒的肉串應該要丟掉而不是跟盤子泡一起，
這樣不也是汙染盤具嗎？
3.那肉就只是泡在那裏，沒有要提供給顧客 ------不合理
店家廚房的空間如此狹小，
照理來說應該會盡量減少多餘的東西，
如果店家如此解釋，那我也只能兩手一攤，
安慰自己可能沒吃到泡水肉，順便幫其他客人禱告。
4.那些盤子跟肉通通都是要丟掉的 ------不合理
不合理但是卻是我覺得最安慰人的說法了。
回到正題，
說到保留資料後就有點激怒我了，
畢竟我大可以當下馬上PO上網、在店內大聲宣揚，
我都已經非常客氣私下告知，
卻只得到店家說：
「這應該是有問題，我們會去店家了解」、
「我們會開會檢討」，
更甚至透漏要以法律途徑反咬我。
那我就覺得沒什麼好客氣的了，
乾脆公開給大家評論好了，
這時候店家反而開始說自己也是「受僱於人」，
所以回復人到底是以員工還是店家的身分再跟我交談？
就算受僱於人你也是代表你們公司發言吧！
http://imgur.com/5jmGNSe
我只能沒有好的服務跟用餐品質，哪來的商譽？
該店自己要使用開放式廚房，
就更應該要注意衛生整潔，
客人反應事情卻第一句話就用法律來堵客人的嘴，
難道姊會怕嗎？
煩請店家不要只看刑法第310條，
第311條也要看一下吧！真是令人啼笑皆非！
真是搞砸了生日大禮！
謝謝澠井川。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1458626133.A.99C.html
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