[食記][台南市] 長鼻子泰式咖哩
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餐廳名稱：長鼻子泰式咖哩
消費時間：2016年3月9日
地址：台南市東區勝利路189號2樓
電話：(06) 208-3871
營業時間：每天 11:30 ~ 14:30 ; 17:30 ~ 21:30
每人平均價位：250~400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：椰香咖哩酥炸嫩雞、瑪莎曼咖哩豪華炸三鮮
官網：無
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/209753689
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在大學路和勝利路口每到中午都會有不少學生到這一帶吃午餐
去年暑假 "長鼻子泰式咖哩" 就開在那裡
這家號稱是全台第一家泰式咖哩專賣店
不過我到了今年3/9(三)那天才跟一位朋友去那試試
店內環境舒適寬敞採光又很好
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坐在窗邊可以望向成大光復校區挺不錯的
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這家供應的餐點有3種不同風味的泰式咖哩(椰香咖哩、綠波咖哩、瑪莎曼咖哩)
以及泰式火鍋和各類泰式菜色等等
我的主餐是椰香咖哩酥炸嫩雞套餐
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咖哩醬汁加入大量的椰奶熬煮而成並以香料提味
香氣十足並帶有椰奶的濃醇和甘甜
雞肉是選用雞腿肉酥炸而成
肉質還算鮮嫩但是有點乾
跟椰香咖哩很配
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下方還有高麗菜吸附著咖哩醬汁吃並不失清爽感呢!!
朋友的主餐是瑪莎曼咖哩豪華炸三鮮套餐
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瑪莎曼咖哩是加入了荳蔻、丁香、葫蘆巴、莞妥子、...等多種香料熬煮製成
味道較重又香辣
炸三鮮還挺豐富的有炸蝦、炸魴魚和炸花枝等
其中炸蝦Q彈又酥脆
魴魚相當鮮嫩
我們的飲料都是選波霸泰式鮮奶茶
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濃醇又香甜並帶有獨特風味
珍珠很有嚼勁但是有些偏硬
最後還點了一份甜點 -- 香蕉椰奶甜湯
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就是椰奶西米露加了幾塊切片香蕉這樣
香甜冰涼清爽又解膩
第一次造訪 "長鼻子泰式咖哩" 印象還算不錯
只是不曉得是不是我吃咖哩都吃的口味比較重的關係
覺得這家的咖哩醬汁的濃郁度和香辣度可以在更加強一點
然後我朋友則是覺得味道吃不太習慣XD
總之期待他們能做得更好囉!!
最後在此附上這家的菜單給大家參考
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延伸閱讀:
巴東泰式料理
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銀湯匙泰式火鍋 台南南紡夢時代店
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