[食記] 台北 ACHOI 當代料理餐廳 說不出的奇妙
餐廳名稱：ACHOI 當代料理餐廳 （amba 台北中山意舍酒店）
消費時間：2016年1月
網誌：http://yobooo.blogspot.com/2016/03/achoi.html
烤栗子南瓜湯、南瓜籽、山蘿蔔 NT280
我自己認為的好食物基本要件：必須使人心生愉悅。
但是我真的要說這道湯完全違背上述要件，不但毫無驚喜之處，甚至連「好喝」都讓我說
不出口，唯一優點是非常燙口，可是這值得280元大洋嗎？我很懷疑。
被眾多網友推薦的招待花生脆餅果真不錯！
味道調和，質地細滑，有花生的香氣，卻又不甜膩，但這是否其實只是新竹福源牌的功勞
？
西班牙臘腸雜燴、香脆洋芋、酪梨、蛋、辣椒、玉米番茄莎莎 NT380
這還算有點意思，雖然上方太陽蛋看起來不像服務員聲稱的三分熟，但下方的薯餅煎得酥
脆，恰恰地口感非常好，馬鈴薯綿密溼潤，讚！西班牙臘腸風味複雜我也很喜歡。玉米莎
莎醬有非常顯著的檸檬酸香，為墨佬叢林帶來一陣春雨。最令我驚喜的是酪梨，少了酪梨
特有的油膩感，只剩下如馬鈴薯泥的軟滑，很不錯呢！
牛肉漢堡、鴨肝、自製韓式泡菜、酪梨、布里起士、芝麻葉 NT260
點了半份，也就是一個小漢堡。
由上而下是：自醃泡菜、法式鴨肝、布里起士、牛肉、芝麻葉、酪梨醬。
泡菜當然不能跟韓國比，牛肉我感覺不到juicy，此時又要問問自己：這漢堡可使你心生
愉悅嗎？我懷疑again。我無法領略這個組合的真義，好險還有鴨肝，其油潤香滑令人心
醉不已。
ACHOI 當代料理餐廳
地址：台北市中山北路二段57-1號1樓（amba 台北中山意舍酒店）
電話：(02)2565-2898
營業時間：每天
上午6:30 – 上午10:00 早餐
上午11:30 – 下午2:30 午餐
晚上6:00 - 晚上10:00 晚餐
官網：http://www.amba-hotels.com/tc/zhongshan/dining
可刷卡，有服務費
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推
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一個人吃的話，會飽喔（無誤）
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經你提醒我才發現原來我只問了3次啊XD
推 heloiselu: 好幽默XD 03/19 14:02
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※ 編輯: happy520 (36.224.38.212), 03/19/2016 20:31:13
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