[食記] 新竹-中大水餃鍋貼館
餐廳名稱：中大水餃鍋貼館
消費時間：2016年/2月
地址：新竹市東區中央路162巷3號
電話：03-531-2083
營業時間：11:00-20:00
每人平均價位：約100元
網誌好讀版：https://docfatfood.blogspot.com/2016/03/blog-post.html
http://i.imgur.com/nyJJj6q.jpg
大水餃鍋貼館主打健康
牆面的照片是五顏六色的水餃
口味包含韭菜、高麗菜、玉米、地瓜葉、蝦仁、芹菜花枝和杏鮑菇
一旁的小菜可以自取
http://i.imgur.com/oCpdHJ2.jpg
個人口味：★★★
我沒有選擇水餃，而是點了鍋貼
剛出爐的鍋貼香氣四散，個個煎得金黃酥脆
可惜鍋貼皮略厚，需要多嚼幾口才能咬爛
和豐富好吃的豬肉餡沒辦法融合成最佳的口感
http://i.imgur.com/kJldVT2.jpg
個人口味：★★
和水餃相比，酸辣湯就顯得沒有特色
酸度與辣度走中庸路線
過多的胡椒粉掩蓋了湯的味道
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