[食記] 台中 若柳一筋 讚岐手打烏龍麵-好吃的牛肉麵
餐廳名稱：若柳一筋 ~ 讚岐手打烏龍麵
消費時間：2016年/2月
地址：台中市西區大忠南街49號
電話：2371-5517
營業時間：11：00~14：00 17：00~20：00 星期天公休
每人平均價位：100~200
推薦菜色：牛肉麵
網誌：http://shinylulu.pixnet.net/blog/post/60144687 (無音樂、無露臉)
本來中午要吃SOGO旁的小巷麵線，結果3點才開~~~
就改吃想吃已久的牛肉麵啦..
我們是假日中午12:40左右到的
一樓滿座了~~ 我們坐二樓與人併桌
【主餐麵點】
五目麵 100
鍋燒麵 100
牛肉麵 120
泡菜牛肚麵 140
海鮮麵 140
點餐處另有多樣小菜可選
今天我們各點了牛肉麵跟泡菜牛肚麵~
【牛肉麵】
一碗有五塊牛肉，牛肉相當的嫩
湯頭濃郁好喝，喝得到牛肉的鮮味!! 好喝!!
喝了一口好喝的湯後，我<愚蠢>的加入了二湯匙 【七味粉】
完全毀了麵的湯頭
湯中的牛味不見了..... 牛味不見了.... 牛味不見了....
**七味粉的特殊味道完全蓋掉湯中的牛味
湯頭還是好喝，但牛味不見了 (哭) 光喝湯我喝不太出是牛肉麵的湯
我真是蠢透了
只剩好吃的牛肉讓我記得我還是在吃牛肉麵
【泡菜牛肚麵】
一碗有五塊牛肚，泡菜是另用一小碟裝
牛肚軟Q好吃
但湯頭...... 完全吃不到牛味
湯上面的豆苗太搶戲了啦 豆苗味道重，掩蓋住牛肉味了..
所以也是一碗湯頭牛味不重的牛肚麵
而麵中有一朵大香菇，據友人說，香菇好吃，沒有香菇的某種土味，吃得到香菇的甜
味
而泡菜呢???
有人忘了把泡菜加到麵裡了啦 吃完才想到怎麼有泡菜.........(毆飛
據點了這碗麵的友人說，泡菜單吃好吃
(我是吃不懂這種泡菜，我比較喜歡吃網購小潘芽泡菜的那一種台式泡菜)
因為我的食量較小，所以我點的牛肉麵我吃不完
已吃完泡菜牛肚麵的友人，就把我的牛肉麵接去吃了..
一邊吃一邊說 他要帶他娘來吃這家牛肉麵，牛肉麵好吃!
** 但泡菜牛肚麵我們兩個都不太合味口
** 還有要小心七味粉這個很搶戲的狠角色
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