[食記] 台北太龍軒 - 由成功邁向衰敗的好例子

看板Food作者BOBO88888 (BOBO寶)時間8年前 (2016/02/28 20:40)推噓4(4推 0噓 0→)

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官網：https://www.facebook.com/tairyukentw 地址：台北市大安區忠孝東路4段45號B1 電話：02-2711-8904 營業時間：10:00-21:30 鄰近交通：捷運忠孝敦化站可否刷卡：可 TIPS：地雷，不過已閉店想踩雷也沒機會了消費時間：2016/1 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/189479038 無音樂網誌完整版：太龍軒 - 由成功邁向衰敗的好例子個人一句心得：食物差服務差，店要收了也不用談回訪了 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1454932160-1101871380_n.jpg

太龍軒開在忠孝SOGO美食街也好幾年了，雖然離我家不遠但一直以來沒太多關注，前陣子在拉麵粉絲團上看到有人提到這間，找了一天過來插旗。可能因為這天下午沒甚麼人，店員在裡頭拼命聊天。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1454932166-4255551441_n.jpg

價位走中高路線，好在不用收服務費(美食地下街收服務費的話就........)。品項雖然看來都不錯，但店員跟雜/髒亂的店內環境讓我在猶豫許久後決定只先點一碗麵試水溫就好，事後證明這決定完全正確有搭配白飯吃法的教學，不過這兒白飯小碗就要30元，但看著散漫的員工我不覺得煮出來的飯會有那個價值......... https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1454932184-2217718073_n.jpg

紅龍拉麵顧名思義是走辛辣路線，油度頗高的湯頭號稱是使用自家製辣油但喝來毫不順口，粉絲團上說已改回粗圓麵結果明明就還是類似linguine那種細扁的義大利麵麵條，雖然有達到事先要求的偏硬口感但吃來讓人出戲。三片海苔跟兩片不算薄的叉燒看來大氣，但叉燒之乾硬令人不禁懷疑到底放了多久。然後就在我邊吃邊小崩潰的時候隔壁用餐的中年夫婦忽然說麵一整坨沒煮開就連用筷子都分不太開(我覺得是店員瘋狂聊天分心所造成...)，結果負責點餐出餐的店員動作很不客氣地直接把碗拿起來說要換一碗，沒有就問題作出道歉，而過程中打翻客人拿在手上的筷子也沒任何表示，看到這心中默默嘆了一大口氣..... 聽說2/29收店後代理商會自創品牌(google翻譯為過河拆橋自己賺)，反正台灣人很好唬嚨....... -- 一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉絲團更方便追蹤文章喔！ https://www.facebook.com/1492031451094064 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.31.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1456663216.A.753.html

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ian60702

02/29 15:19, , 1^F

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比糟還糟... ※ 編輯: BOBO88888 (117.19.210.191), 02/29/2016 21:58:21

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lnicole2224

02/29 23:35, , 2^F

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lilychichi

03/01 00:20, , 3^F