[食記] 日本東京 入谷車站超值海鮮丼~齊藤鮮魚
餐廳名稱:割烹さいとう(齊藤鮮魚)
消費日期:2016年2月
地址：東京都台東区下谷2-9-7
（東京メトロ日比谷線「入谷駅」 4番出口出來徒歩１分。從上野方面來的則從２番出口
出來徒歩２分）──＞出站後右轉，過馬路後就左轉，再走一下下就到囉～
電話：03-3873-7321
營業時間：11：30～14：00 、17：00～21：00 （星期日休）
（請一定要記得，優惠的【超值海鮮丼】只在午餐時段販賣喔！ 晚上來的話，可是吃不
到它喔～）
推薦：具の大盛り海鮮丼 １０５０円（含稅） ＜以下價格皆含稅＞
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２０１６．０２．０３（三）
這天中午，我帶著「不愛吃生魚片」的家人，來到這家以超豐盛的海鮮、超優惠的價
格，揚名海外的割烹さいとう(齊藤鮮魚)用餐，哎呀～可別怪我這導遊私心，因為午餐限
定的【超值海鮮丼】實在是太物超所值啦～不來吃，怎麼對得起千里迢迢來到東京展開美
食之旅的我和妹妹兩個吃貨呢～（家人：ㄟ？原來帶我們來旅行是幌子？）
好了～廢話不多說，趕快來介紹這號稱比築地市場還優惠，以超值海鮮丼著名的齊藤鮮魚
吧！
１１點四十幾分的時候，我們就來到了這家據說會大排長龍的店，可是．．．．．．咦？
？？現場居然沒有半個客人在排隊？難道是沒有營業，或是風潮已經過了，又更嚴重的是
．．．．．．現在沒有賣【超值海鮮丼】，所以想來撿便宜的客人也跑光了。
不過還好，店外的一切擺設皆證實了是我多慮了～
我想勢必有不少客人沒有做足功課，一知道這裡有經濟實惠又美味的超值海鮮丼，也沒注
意到供應時間只限中午，便在晚上營業時段跑來，結果打開晚上專用菜單，卻「眾裡尋他
千百度」，怎樣也看不到相關字樣，之後才領悟到自己搞錯的，尷尬離席吧！所以店門口
便特地貼了告示字樣，清楚的告訴上門的客人「海鮮丼只在午餐時段供應」～
我們興奮地打開店門時，嗯嗯～店裡還不少客人，重點是桌上也都擺上那麼一碗超吸睛，
看起來爆美味的海鮮丼。
店裡有九張桌子（約３２席），是和式榻榻米的座位，討厭盤腿坐的人就請忍耐一下喔～
桌上提供茶水壺及幾樣醃製小菜。
翻開菜單，我身為盡責的導遊，當然要負責翻譯的工作，讓不愛吃生魚片的老媽及老
哥也有飯可以吃，免得來到日本的第一餐就讓他們餓肚子，回國不控訴我這導遊只顧私慾
，不顧團員生死怎麼辦，最後老媽點了豚の生姜焼き定食（薑汁燒肉定食） ９５０円，
老哥則點了天ぶら盛り合わせ定食（綜合天婦羅定食）１１５０円～而妹妹雖然也不
是很愛生魚片，但是因為星座的原因（金牛座喜歡有賺到的感覺），所以她也點了跟我一
樣的餐點，之後便耐心等待我們的餐點上桌囉！
ｐｓ．點餐時店員會問是要以蓋飯形式，還是像定食一樣將海鮮跟白飯分開放，不過如果
聽不懂的，就呼攏一下，隨便答吧～反正不會是讓你吃不到啦～ＸＤ～
在等待之餘環顧了下店內的裝潢，牆上也有不少名人造訪的簽名板，其中２０１５．１０
．１２三立愛玩客也有到此採訪呢～呵呵～其實之前個人也剛好有看到那一集，當時便
下定決心一定要來這家光顧呢！(２０１５．１２．０９ 播出：東京地鐵出站美食 夠
省夠快樂 ２１：３４分開始)
首先上桌的是老媽的豚の生姜焼き定食。
豚の生姜焼き定食（薑汁燒肉定食） ９５０円
看起來是很基本款，量也沒有很多，老媽說吃起來有點油，因為豬肉挑選的都是肥肉比較
多的地方，醬油有點帶甜，和洋蔥一起炒，還算下飯，表現普普。
接著上桌的是老哥的天ぶら盛り合わせ定食。
（天ぶら盛り合わせ定食（綜合天婦羅定食）１１５０円）
這碗看起來就豐盛多了，配料有蝦子（還滿大一隻的）、魚，還有各式蔬菜，而麵衣微微
帶脆，不太吃油，也能鎖住裏頭食材的鮮美，搭配微甜的天婦羅醬汁，滿不錯吃的！
噹！噹！噹！ 最後是眾所矚目的人氣料理上桌啦！
具の大盛り海鮮丼 １０５０円
來看看，這碗超值海鮮丼究竟有多超值呢～呵呵～我想不用我再多贅言，光看照片那多
到彷彿要滿出來的海鮮就知道，真是「俗擱大碗」，玲瑯滿目的各式海鮮（共１６種：鮭
魚、鮪魚、旗魚、鰹魚、干貝、蝦子、螺、章魚、鮪魚泥、魚板、鮭魚卵．．．．．．）
，店家是給得絲毫不客氣啊！從魚類到貝類，從沒有腳的到八隻腳，甚至多足節肢動物，
通通少不了。
而且每樣海鮮都新鮮到不可思議，一口咬下，彷彿置身在汪洋大海中，都快跟蝦兵蟹將一
起在龍宮玩耍啦！好啦～認真一點，說到生的海鮮，最害怕的便是不夠新鮮（腥味會很重
），可是這碗超值海鮮丼卻完全不會有這種問題，甚至連不愛生海鮮的妹妹也讚不絕
口，整碗嗑光光呢！
此外最討厭的便是不管哪種生魚片，吃到嘴裡的感覺都差不多，可是齊藤鮮魚的海鮮即使
是閉著眼睛吃，也能明顯吃出其中的差異性。
鮪魚泥給的份量也真的不少，淋點桌上的醬油，用來拌飯，實在是油嫩爽口啊！
除了鋪平的生魚片及其他海鮮外，也有壽司形式的鮮蝦和鮪魚，搭上醋飯一起入口，說有
多享受就有多享受啊！
對了～不得不提一下這尾生蝦，肉質柔嫩中帶有扎實，嚼起來Ｑ彈又順口，實在是人間美
味啊！
說到海鮮丼，當然少不了超級下飯的鮭魚卵啦～ＱＱ的鮭魚卵和著白飯，在牙齒輕輕的一
咬下，「啵」的一聲，如同破掉的水晶溢出鹹鹹的鮮味，讓本來帶有甜味的白飯增添了獨
特的口感，害我也忍不住暫時忘記這才只是今天的第一餐，多扒了好幾口白飯呢～（
其實根本就完食啊～ＸＤ）
啊～也來說說味噌湯吧～裏頭有顆肉質肥美的蛤蜊，帶有海鮮甜味的湯頭，也很不賴喔～
帶我們一行人吃飽喝足後來到店外，哇靠！！！想不到店外已經大排長龍啊！真慶幸我們
提早來，才能避免跟著這群午間休息的上班族們，一起加入排隊的行列啊～
心得：這根本就不用說啦！這樣一碗ＣＰ值爆高的具の大盛り海鮮丼，不大力的推薦怎麼
對得起大家呢！如果有計畫來東京旅行的，千萬別忘了將這家割烹さいとう(齊藤鮮魚)加
入行程（而且一定要是午餐時間喔！還有盡量１２點前到達，免得排隊排到天荒地老啊～
＞＜～），包準你吃了之後，絕對會忍不住想豎起大拇指，直呼『讚』啊！
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