[食記] 小六食堂新鮮海產吃下肚

看板Food作者figh54797 (巴布-馬雷)時間10年前 (2016/02/19 22:08)推噓4(4推 0噓 1→)

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餐廳名稱：小六食堂消費時間：2016年/2月地址：台北市中山區松江路259巷8號電話：02 2506 0065 營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00 每人平均價位：150 up 有無包廂：N 推薦菜色：烤甜蝦 ============================================================ 部落格看圖文 http://cocofansclub.pixnet.net/blog/post/113804129 ============================================================ 小六食堂的名氣響亮，早就聞名許久，每次經過總看到門口有人在排隊而網路上查詢到的訂位資訊也都表示需要提前幾周訂位才能吃到，真是神祕吶而最近剛好同事被網路上的食記生了火，從中午開始便一直表明已經心癢難耐好想吃~~~(倒因為下班時間二話不多說飛奔前往現場候位，較尖峰的時段等待時間約一小時還好附近有行天宮，進去參拜一下沉靜一下身心，說不定等一下能吃更多!? 菜單上主要提供的是生食丼飯還有一些日式料理店比較常見的菜色而櫃台後面的牆上就是依照當天進貨的海鮮去變化出來的料理但是因為今天實在是坐在太角落了，實在不好意思在小店裡來回穿梭阿桌上已經擺好的是杯子、醬油碟、還有一壺熱呼呼的茶，雖然說最近天氣不那麼冷，但是一杯熱茶依然暖心暖胃選完主餐以後又猶豫了許久，加點了幾道小菜來開胃，雖然人比較多但不用等太久就上菜囉寒天山葵章魚 $60 由兩片葉子盛裝，新鮮章魚塊配上現磨的山葵，入口Q彈山葵的味道不會太嗆，配上寒天脆脆的口感還挺好吃蝦卵手卷 $50 從這樣看好像覺得蝦卵不多，但實際上同事一口咬下去，除了掉下一大坨蝦卵之外手卷裡面也還是滿滿的，份量很扎實定食附餐茶碗蒸，附上的湯匙樣子十分有趣，就像一片修過的竹葉蒸蛋部分口感很嫩，因為有高湯的關係所以更鮮甜裡面沒有太多配料搶去蛋的味道，只有幾片香菇還有白果增添口感用酥炸雞軟骨 $120 外皮酥，內軟骨脆重頭戲來啦~~ 極品燒霜丼 $380(定食) 目測有甜蝦、炙燒鮭魚；比目魚緣側、干貝、鮭魚卵、玉子燒用料上挺豐富，而且看起來就覺得鮮味溢出，可惜我不懂得品味生食，只好讓同事好好處理一番明太子起司豆腐 $150 三大塊豆腐表面抹上一層薄薄的明太子，再覆以起司燒烤，上桌時襯以鐵盤飄出的香味讓人受不了豆腐不是嫩豆腐，而是較有口感一些，只是表層的明太子跟起司好像略顯存在感低不吃生食的只好從牆上菜單選擇今日新鮮塩烤大目魚定食 $220 魚身烤的略乾，表皮微焦帶點香味，魚肉是屬於比較有Q度的越往中間吃的肉汁越多，但小心帶有點細刺，需要細細品嘗上面的餐點都上來以後，感覺還有點意猶未盡仔細看一下菜單後又多了以下的追加烤甜蝦 $220 個人覺得當天最好吃的一道菜，甜蝦雖然不大，但滋味卻讓人記憶深刻整隻蝦子烤的酥脆，連殼一起咬下先感受外殼微微的鹹味之後跟進的是肉質的甜味若非個人習慣是不吃蝦頭，這一整盤下來應該只剩下叉子留在現場烤玉米筍 $60 微焦的表皮底下藏著鮮綠的玉米鬚與細嫩的玉米筍本身不用任何調味就很好吃麻糬磯邊燒 $100 烤的發起的麻糬，表層塗上醬油，再用略帶鹹味的海苔捲起來，做為餐後甜點吃來輕鬆如果遠一點看，可能還以為是干貝漢堡!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.254.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1455890898.A.2FC.html

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kay917

02/19 22:47, , 1^F

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推

mayday76831

02/20 12:03, , 2^F

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推

LoVeDIE7

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