[食記] 日本秋葉原-Yodabashi うな匠鰻魚飯
餐廳名稱:Yodabashi うな匠鰻魚飯
消費時間:2016年/1月
地址:日本〒101-0028 東京都千代田区 神田花岡町1-1 AKIBA 8F
電話:+81 3-3526-8855
營業時間:11:00–23:00
每人平均價位:700
可否刷卡:YES
有無包廂:NO
推薦菜色:鰻魚飯三吃
官網:http://r.gnavi.co.jp/g840413/
圖文好讀版:http://is.gd/Q6S4tn
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在秋葉原的Yodobashi最高樓是美食街,美食街的餐廳頂多的,
有網友推薦的60秒即出油鍋的炸牛排,拉麵店,中式餐館和Pizza等,
礙於下飛機時就吐了一次的爛胃,決定放棄炸牛排,但也還好做了這個決定,我吃到了本
次旅行最完美正餐-「鰻魚飯」。
據老公說這間鰻魚飯曾經上過日本的美食節目,若外出同行的人數過多,通常也很難選擇
這樣的料理,
每次來日本總含著要吃鰻魚飯的我,也算是了結了一個心願
較有名的是鰻魚飯兩吃,在一般吃法後還可製作成茶泡飯,除了點這個之外,我點的是一
般鰻魚飯。
鰻魚要現烤,還好我們原定的行程不擁擠,平時還要帶妹妹的我們,也還好有時間能這樣
慢慢的用餐,
和彼此說說話。在Yodobashi 的中國遊客非常多,臨桌口裡也操著京片子,現在好像去哪
邊玩都是這個樣子。
鰻魚上桌時很讓人驚艷,鋪了滿滿一層。
醬汁薄厚適中不會過鹹,因醬汁味道不重,還能嘗到碳燻氣息和鰻魚鮮甜的肉質。
不像部分的店家,他的鰻魚油脂並不厚到膩口。每口咬下搭著白飯,香氣在口裡十分融合
。
而華麗的鰻魚二吃附了海苔、蔥花和芥末,將部分白飯和鰻魚盛入碗中,將配料加入後淋
上熱茶,入口芥末海苔夾著茶香。
但我個人認為鰻魚的味道會被混雜,還是愛單吃的吃法。
我們一致認為這餐非常好吃,建議來這邊玩不要錯過了!
店 名:うな匠 秋葉原
地 址:日本〒101-0028 東京都千代田区 神田花岡町1-1 AKIBA 8F
營業時間:11:00–23:00
官 網:http://r.gnavi.co.jp/g840413/
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