[食記] 台北大安 佐藤咖哩 Sato Curry
餐廳名稱：佐藤咖哩 Sato Curry
消費時間：2016年/1月
地 址：台北市和平東路三段228巷9號
電 話：(02)8732-6523
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00
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好友無意間品嚐到佐藤咖哩後，好幾次提起推薦
隔了幾個月，終於找到機會相約同行前去吃晚餐
位在和平東路三段的小小店面，店內桌數很少
需現場候位，外頭有數名等待外帶餐點的顧客
選擇不多，僅有豬肉、牛肉或綜合口味三種
湯品需另點，及少許的單點配料選項
飲品部分相較之下顯得豐富許多
▼味噌湯 20元
零碎的湯料，湯頭味噌味夠重夠濃
會稍微偏鹹一些，個人覺得Ok
▼佐藤牛肉咖哩 內用160元+起司 20元+香腸 40元
主餐附太陽蛋，德國香腸使用水煮後再煎的方式料理
吃起來脆彈不油膩，先試一口咖哩醬的味道覺得偏甜
把蛋黃和起司攪拌進去融合後，口感變得很滑順
醬汁的整體風味也更加濃郁且多了點鹹香
米粒有嚼勁不過度溼軟，牛肉燉煮得透嫩
馬鈴薯入口即化，連平時不敢吃的紅蘿蔔也全被我吃下肚
如果醬汁能夠再多些辣度對我來說會更完美
▼佐藤日光果汁 搭配加點50元
葡萄和柳橙的結合，覺得看起來漂亮也挺好喝
但柳橙的味道比較搶戲，幾乎完全蓋過葡萄
本來餐點上桌時以為份量很少，沒想到吃完肚皮快炸了
咖哩醬汁的味道我很喜歡，覺得美味！
店內的吧台便是開放式廚房，空間小不適合油炸食材
不然要是主餐能夠提供炸豬排的話就太美妙啦～
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