[食記] 台北 Trattoria di Primo值得的義式餐廳

看板Food作者lexusleak (lexus)時間8年前 (2016/01/21 16:40)推噓5(5推 0噓 3→)

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餐廳名稱：Trattoria di Primo 消費時間：2016/01/15 地址：台北市大安區復興南路一段107巷14號電話：02-2711-1726 營業時間：11:30~10:30 每人平均價位：800多可否刷卡：可有無包廂：有官網：http://goo.gl/gvjCw5 上次看到版上有推薦Primo餐廳，整個有燒到我剛好過年前約好跟姐妹們來個年末聚餐，大吃一下犒賞我們這一年的辛苦。 Primo就在忠孝Sogo的後面(忠孝復興捷運站４號出口)，Primo的座位數很多初估坐70-80人應該都沒問題，爬文看見也蠻多產品在這裡辦過發表會尾牙可以來這邊辦我覺得也很合適，我們當天是週五的晚上用餐店內幾乎客滿，還好我們有提早預約。 http://imgur.com/Ewa5Sq3

先來說說今天點的飲品自己平時不太喝飲料所以我點他們進口的San Pellecrino氣泡水朋友則是加點了它們的飲料水果茶&葡萄酒醋冰飲 http://imgur.com/AmS2HrY

這杯是用歐洲進口的花草茶沖泡再搭配新鮮水果果粒裡面的水果超級多，不像有些餐廳水果給得很敷衍，果香味十足甜度跟酸度比例也是調配得剛剛好，很好喝是女生一定會喜歡的味道~ http://imgur.com/kUKRnNa

另外一杯是朋友點的葡萄酒醋冰飲怕醋酸味的我也嚐了一口，微酸微甜帶有淡淡酒醋香氣可以續杯～很讚！綜合乳酪生菜沙拉 http://imgur.com/DMRULS5

我超愛吃生菜當然不能錯過前菜沙拉這沙拉的量其實真的很多上面灑滿的起司片跟起司丁都是我的最愛生菜跟小蕃茄也吃得出來是很脆很新鮮的這道大部分都是被我給嗑光的哈哈! 佩科拉拉燉羊麵包小點 http://imgur.com/zhRsS6R

這道真的是超美味服務生跟我們說是使用羊五花肉和焦糖洋蔥一起燉煮了半天讓羊肉所釋出的肉汁精華，淋在法國麵包上面羊肉的軟嫩跟麵包的微脆嚼勁還有香味口感真的超棒，是讓本來不太吃羊肉的我感到驚艷的一道！皮埃蒙特牛菌菇鮮蝦麵 http://imgur.com/jc6jkRm

麵條煮得軟硬適中，味道鹹香夠味，蝦子也挺肥嫩吃得到蝦子的鮮味，這道一上菜就被秒殺大家果然太餓了，導致我只分到一口(泣) 普利亞青花帕瑪火腿披薩 http://imgur.com/hrTx4vi

網路上一致好評的Primo披薩，當然也要點來吃吃看看那豹紋披薩邊，外圈焦香Q彈，餅皮嚼起來真的非常香內圈濕潤，正統的拿坡里式窯烤披薩就是要這樣這次點的口味是普利亞青花帕瑪火腿披薩花椰菜跟帕瑪火腿根本絕妙的完美組合花椰菜爽口的味道能夠把帕瑪火腿的鹹味做調和，我好愛這披薩唷！佛倫提那披薩 http://imgur.com/F1DmgBQ

這是Primo經典口味的披薩之一佛倫提那披薩中間是一顆烤的半熟的荷包蛋～旁邊灑了厚切培根與菠菜讓口感及色澤都獲得提升我真的很喜歡吃他們家的拿坡里式披薩用獨特技術發酵出來的麵糰烤出來特別好吃不管是香氣還是口感都很夠我到現在只要想到就唇齒留香~~ ------------------------------- 很開心能在年前跟好姊妹們一起享用美食有好食伴跟好餐廳真的都讓一頓飯變得特別美味感謝Primo讓我們四個女生帶著滿滿的飽足感離開囉～覺得很可惜的是這次沒有點甜點下次一定要補回來～祝大家新年快樂喲！ -- sent from my phone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.121.5.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1453365654.A.92C.html

推

Circlemen

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Circlemen

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iceman5566

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