[食記] 台北 佐藤咖哩 美感生活就從吃咖哩做起
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餐廳名稱：Sato Curry 佐藤咖哩
消費時間：2016年/1月
地址：台北市和平東路三段228巷9號
電話：02-87326523
營業時間：週一-週日11:30 - 14:30 17:30 - 21:00
那天很準時的在剛開店就到門口報到，因為我知道佐藤咖哩的生意很好，
Sato Curry的招牌字一副狂野派，不過玻璃門上的手工自倒是寫的典雅。
一看真的是小店，座位僅有十六個，店內沒有洗手間，
工作人員看起來都很年輕，但是才營業沒多久就打開了知名度，
中午一開門外帶和內用的人潮湧入，電話外送的訂單也有接。
店裡裝潢的潮潮的，不特別標明還會以為這是間獨立咖啡店，
從音樂、相框、海報、擺設到一切的一切都蠻有質感的，
不過從這吧檯端出去的，是一盤盤溫暖的咖哩飯。
看看牆上的外文雜誌，不是簡餐店常見的蘋果日報、壹週刊，
主要是生活時尚和家居的選讀刊物，美感生活就從吃咖哩做起啊！
不管是牛肉或豬肉咖哩都是160元，綜合咖哩則是180元，外帶則各減50元。
還有很多配料可以加，沒寫在菜單上卻能另外加點的是味噌湯。
從桌上的木盤是訂製的，餐具只有提供湯匙，這也是我心目中享用咖哩飯最好的工具，
這湯匙的形狀特別適合勺咖哩飯，感覺小地方有用心思。
咖哩飯雖然是很家常的一道料理，但口味變化多端每一家煮起來都有不同的味道，
市面上咖哩店雖多，有些不合口味的吃了讓人想著不如回去吃自己煮的比較好吃
（自己煮的總是比較不會嫌），
咖哩煮得太隨性很容易流於學校營養午餐或自助餐便當口味，
有些合得來的味道則會成為再訪名單，所以路西達一向以來也只去某幾間店吃咖哩飯。
這次點的是牛肉咖哩，佐藤咖哩的味道比較偏日式，
偏甜的氣息接近我喜歡的佛蒙特咖哩味，但就顯得不太特別。
肉類用料方面挺好，用的是牛肋條，這點讓我覺得好奇豬肉的使用部位，
因為豬肉口味價位和牛肉一樣呢！
混在咖哩裡的配料有馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔，
再放上一顆黃澄澄的太陽蛋，非常討喜的組合。
咖哩的另外一項重點是白飯，可惜今天的白飯有點糊了，
個人覺得粒粒分明彈性好的白米飯比較適合配咖哩。
原本就濃稠的醬汁搭配那如瀑布流下的蛋黃，實在是很開胃啊！
雖然吃到剩幾口就覺得已經飽到不行，但仍然用力將每一口食物吃完，
以表對調理菜色的師傅和一路上食材擔當者致敬。
吃到碗底SATO CURRY的字樣又出現，就像有的拉麵店湯喝完會出現鼓勵的話語一般。
個人覺得內用和外帶的差價蠻大的，
會造成外帶有一種神秘的吸引力（貪小便宜就說嘛），
用餐時順便有看到他們外帶包裝做的還不錯，下次打電話外帶吧！
-店家資訊-
佐藤咖哩 Sato Curry
地址：台北市和平東路三段228巷9號
電話：02-87326523
營業時間：週一-週日11:30 - 14:30 17:30 - 21:00
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