[食記] 玉欣珍：安心的員林肉圓！(科技大樓站)
店名：玉欣珍傳統美食坊
地址：台北市大安區復興南路二段291號
電話：(02)27551084
消費日期：104.12
圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62383496
在科技大樓站旁邊，有著一家開24H的肉圓店，店家宣稱肉圓使用真材實料，嚴選黑毛豬
前腿肉、自家種的綠竹筍、以及獨家甜醬，讓我決定來一探究竟。
豬肉的部分吃起來真的很結實有嚼勁，獨家的甜醬有別於其他肉圓店的口感，讓肉圓風味
更為提升，肉圓皮看起來透亮、吃起來Q彈。真的是好吃的肉圓！
此次來訪還點了臭豆腐鴨血，臭豆腐香而不臭，外酥內嫩，吃起來真的很有味道。鴨血口
感軟嫩，吃起來有很多汁的口感，也是一絕。
在臭豆腐鴨血中還有加入金針菇、香菇、香菜、芹菜等佐料，讓這份料理吃起來更香，也
更能襯托出臭豆腐和鴨血的味道。
燙青菜處理得很健康自然，葉綠素完整的保留了下來。肉燥只有灑了一點點，讓整份燙青
菜不會太油膩。
店內用餐環境大致明亮整潔。
店內對於玉欣珍的歷史沿革有很詳細的介紹。
順手拍下價目表供大家參考。
店面外觀就長這樣，有機會可以來試試看囉！
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