[食記] 台北玩笑亭拉麵

看板Food作者tanro (自在旅行)時間8年前 (2016/01/03 02:19)推噓2(2推 0噓 4→)

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餐廳名稱：玩笑亭 Nantsutei 消費時間：2016年/1月地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號電話：(02)8771-3988 營業時間：AM11:00-PM10:00 每人平均價位：210～可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：無價位叉燒中碗280,麵120g,主餐加點蜜汁雞翅80,單點100,不收服務費 http://i.imgur.com/BPaBfIR.jpg

http://i.imgur.com/rsG3msA.jpg

炙燒叉燒4片，可選肥瘦，我點綜合，肥瘦各半，整片瘦肉吃起來稍乾，纖維感明顯，肥肉吃起來較軟嫩順口 http://i.imgur.com/8FsooiG.jpg

湯頭是招牌的黑蒜香油口味，一上桌就聞到香氣，基底是豚骨，我拍完幾張照後，湯表面已結了層膜，湯沒有太多太嗆的蒜味，不錯喝麵條是中直麵，有鹼水味，軟硬度普通玉子沒什麼特色雞翅我覺得是地雷，炸到表面乾硬，再刷上醬汁，醬汁類似廣島燒醬，吃不到多汁的口感 http://i.imgur.com/gRMjZdq.jpg

沒吃過日本本家的，不知道台灣店的口味是不是有做調整，整體來說，口味算適合台灣人，嚐鮮可試試，個人覺得普通排隊動線在店內玄關，所以經過沒看到人潮，而且店名沒有中文，很容易忽略掉，店內空間寬敞，應該有3、40個座位，我前方約有15位客人，排隊入店時間約10多分鐘，拉麵上桌約15分 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.50.183 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1451758750.A.95D.html ※ 編輯: tanro (1.162.50.183), 01/03/2016 02:20:06

推

Sana

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prince0821

01/03 09:54, , 2^F

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popo889

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