[食記] 台北 信義安和 奧瑞岡義式餐廳
餐廳名稱：奧瑞岡義式餐廳
消費時間：2014年/12月
營業時間：11:30~14:00、17:30~22:00
平均價位：300 元/人
電話：02-2754-2324
地址：台北市大安區四維路96號
網誌：http://immian.com/oreganopasta/
今天要來介紹的，是我長到這麼大吃過最美味的一家平價義大利麵店：奧瑞岡義式餐廳，
它的義大利麵口味濃而不膩，搭配的配料與義大利麵本身合在一起恰到好處，醬料的味道
也非常有獨特性，會讓人很順口的一口接著一口吃，也難怪不提前打電話預約是很難有座
位的。
Oregano 義式餐廳在敦化信義交叉路口附近，離捷運大安站或是信義安和站都有一小段距
離，不過其實走起來還好，差不多五分鐘左右就會到，走到附近就會看到顯眼的
Oregano 招牌以及很有文青風的裝潢，店外還有桌椅可以坐著等朋友到齊一起用餐。
奧勒岡有兩層樓，因此可以容納不少顧客，不過由於他們提供的義大利麵真的超好吃，所
以店內常常都是高朋滿座的，來之前還是先打電話預約比較好。
義大利麵零地雷，怎麼點怎麼好吃，加 140 元至 220 不等就能升級為套餐。
我和大廚各點了一份義大利麵，其中一份加上沙拉套餐，也就是會多前菜、甜點和飲料，
再上前菜前，店家會先提供小麵包當作餐前小點。
重頭戲來了，這是大廚點的蘑菇鮮魚奶油麵，同行的八個人裡就有三個人點這道，榮登本
日最熱門XDD 這個奶油麵特別的是他的奶油並不是一般的白醬，而是帶有奶油香氣的白醬
，醬汁給的不算特別多，可是完全剛剛好，和麵條及配料拌在一起後可以很均勻的吃到醬
料和食材的味道，鮮魚不知道是什麼魚，不過魚肉超軟嫩，不是乾乾柴柴的那種，而且魚
肉給得很大方，每口要不是吃到魚肉要不就吃到香菇，真是非常滿足；雖然麵的份量是正
常份量，但因為他太好吃，總覺得吃的有點不是那麼過癮，哈哈哈。
這是我點的雞肉檸檬貝殼麵，和大廚點的相比我這個真是遜色不少，整道麵點是以清炒的
方式呈現（應該算清炒吧，就是醬料顏色比較淡的），雞肉用的是雞腿肉，應該有用香料
先醃過，所以本身滿有味道的，整體的口味稍微有一點點酸，就是檸檬香氣的感覺，雖然
還是很好吃，可是一直酸酸的就會覺得好像一直在吃開胃菜，比較沒有吃主餐的感覺，於
是我就把大廚的蘑菇鮮魚奶油麵搶過來吃了XDD
甜點是布朗尼與蜂蜜核桃冰糕，就是你能想像的那個味道，和義大利麵比起來，甜點就相
對沒那麼有特色。
我知道我這篇寫得有點隨便，因為隔得稍微久一點才寫食記就忘記到底食物裡面有哪些味
道了，但是這間餐廳的美味程度是真的，甚至比內湖名店布克湖還好吃，下次再抓大廚帶
我來，再來補一篇認真的食記好了XDD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.199.248.193
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1451550390.A.846.html