[食記] 基隆 海龍珠活海產。老闆的愛店。
餐廳名稱：海龍珠活海鮮餐廳
消費時間：2015年/4月
地址：基隆市安樂區基金三路71之7號
電話：02-2258-0693
營業時間：周一至周日11:00~21:30(週二為公休日)
每人平均價位：$500左右
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美食圖文版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/303042561
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以下為純文字版:
海龍珠餐廳在北海岸這一帶鼎鼎有名，還記得我第一次吃這間餐廳，
是組上會計師帶我們去吃的，說某客戶的老闆是這間的熟客，來北海岸一定要吃這間!
其他東西我不敢說，但我本身是堂堂正正道地的東港人(跟堂正什麼關係)，
海鮮新不新鮮我就是鐵半仙!!(不準免錢)(很敢講)
某次剛好泰國朋友來台灣玩，於是我們就帶他來嚐嚐看~
綜合生魚片 $400(一份200，圖為兩份量)
生魚片的鮮度及口感尚可，以這樣的份量來說偏貴。
鮭魚片有點切太厚，其實並不一定厚就是好，厚度影響口感，這也是考驗師傅的一環阿~
鹽水蝦 (小 $300)
肉質Q彈鮮甜，要夠新鮮才能這樣以鹽水清燙，跟我在東港常吃的一模模一樣樣!!
魚排刺 (小 $180)
店員強力推薦，感覺這道是餐廳的賺錢利器，毛利應該頗高 = =
基本上應該就是餐廳進了整條的魚(據說是台灣鯛，算便宜的魚)，
魚肉的部位入菜後，魚骨及偏鰭邊肚子的地方酥炸而成。
調味不錯，魚骨炸的很酥的地方可以吞食，肉也蠻嫩的，
適合拿來啃食當打發時間的小零嘴!
龍蝦三明治 (一塊 $400)
這道也是海龍珠的招牌，吐司夾著火腿.小黃瓜.肉鬆.美乃滋，乍看還以為是早餐店賣的
不過!!!!它會這麼貴不是沒原因的，除了早餐店食材外它多了，龍 蝦 ! !
好吧我必須老實說龍蝦對我沒有很大的吸引力，
對我來說龍蝦肉太多，又太Q，咬得很累(聽起來很欠揍的理由但我是真心的)
不過這道菜蠻有創意的，除了吐司皮炸得稍嫌油了點(好吧不是稍，是很油)
一口咬下，食材間相處融洽，沒有誰搶誰鏡頭的鬥爭，很團結的一道菜(什麼詭異的形容)
清蒸魚 (時價)
問了店員這是什麼魚，但店員好像也不太清楚，我們也就沒有繼續追問下去。
這道也是很像流水席中的酒精燈蒸魚，不僅擺盤像，調味也像，魚肉本身蠻Q彈的!!
魚肉味噌湯 (中 $380)
湯裡面加了油條應該為了增添一些香氣，不過我比較喜歡沒有加油條的。
魚肉給的很大方，不只一種魚，湯也很甜，屬於偏台式的味噌湯~
但有點太甜了，喝了好幾碗後才想到會不會是加了什麼(敏感的食安話題)(我是要說糖啦)
餐後甜點
店家附贈的的果凍跟芋冰條，
讓我想到小時候吃流水席的最後一道菜，跟這個好像，真是令人懷念的古早味!!
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吃喝玩樂這不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/
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