[食記] 馬爾地夫JUMEIRAH 水上屋亞洲菜Johara已刪文
圖文版：http://janet.tw/2015-12-25-9/
消費時間：2015/12
參加完雞尾酒喝到飽的Sunset Cocktail Party，
接駁船抵達水上屋區的碼頭時，時間接得剛剛好，
直接前往碼頭旁已預約的水上屋餐廳Johara用餐，
Johara晚餐提供亞洲系菜色，早上則供應單點式早餐，
餐廳前方有一座公共無邊際泳池和三組躺椅。
完整菜單與價目表如下。
點菜後送上的小菜，是螞蟻上樹和什錦炒玉米，
都是微辣的開胃小菜，滋味也不賴，
我們快速把兩盤小菜掃光後，服務人員上前問是否要再續，
原來小菜可以續？當然要，再來一輪吧！
明明點了氣泡水卻不知道爲什麼突然好想配冰紅茶，
老公點了西瓜汁，點完還問我：「我幹麼點西瓜汁？」
「先生，這要問你自己啊～」（暈）
杯中插著不易泡爛的紙吸管，感覺有環保到。
【Tom Yum Soup】
泰式酸辣海鮮湯，裡頭有蝦仁、花枝、魚肉、蛤蠣肉，
湯頭也不錯，基本的泰式風味有出來。
【Thai Beef Salad】
泰式牛肉沙拉以牛肉絲與甜椒、洋蔥等涼拌，
不是口味很正宗的泰式沙拉，調味偏中式，
但還是好吃的，牛肉也很嫩。
【Wagyu Roll】
和牛捲是以五分熟的薄肉片捲壽司，
捲上蘆筍、起司、蘿蔔和玉子，再於每一卷放上飛魚卵，
不是使用醋飯捲壽司，但至少夾起來不會散，
口味也沒問題，通常在國外吃亞洲菜我標準不會放太高。
【Whole Lobster Hong Kong Style】
主菜之一我們點了一尾龍蝦，
上桌時有嚇一跳，是超大隻的龍蝦！
不知道所謂的Hong Kong Style是怎麼個Style法，
就我觀察是每一大塊龍蝦肉有裹薄粉略炸過，
再下鍋和其他蔬菜一起快炒，頗新鮮的肉質。
【Thai Stir Fry Chicken with Basil】
另一道主菜，看菜名顯然是一道泰國菜，
但我們一致覺得口味蠻台式的，也算吃得慣，
類似甜椒炒雞丁，帶點糖醋感的調味，很下飯。
說到下飯，點主菜類會附上以長米蒸煮的白飯。
【Fried Banana】
吃了以上這些，再加上用餐前的雞尾酒與各種點心，
已經徹底吃撐了，我趕緊取消原本想吃的黑巧克力，
老公依然想吃甜點，改點炸香蕉，
籠內有兩條表面焦糖化的香蕉，我沒吃不清楚味道，
另外兩條是以糯米與椰奶捏成，搭配後方的糖漿食用。
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