[食記] 香港中環九記牛腩*服態度極差牛腩極好吃

看板Food作者sarahhsiao (hsiao)時間8年前 (2015/12/24 23:25)推噓10(10推 0噓 3→)

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餐廳名稱：九記牛腩消費時間：2015年/11月地址：香港中環歌賦街21號地下電話：2850-5967 營業時間：週一~週六 12:30~22:30 週日及例假日公休每人平均價位：200台幣可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：上湯牛腩圖文版無音樂好讀食記：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/207235363 文字版：來香港還有一間必吃的餐館那就是九記牛腩! 晚上九點了門口卻依然有長長一排人龍可見九記的知名度以及魅力還沒嚐到牛腩的美味倒是先見識到了掌櫃阿嬤的服務態度˙__˙ 排到我們時阿嬤隔著玻璃窗對著我們說了一串粵語因為聽不懂粵語我們就繼續站在門口等三秒鐘過後阿嬤用力拍打玻璃窗對著我們又說了那串粵語像是在罵小孩一般原來是在說"裡面坐" 不過配上那拍打玻璃的手勢還真像是在叫我們"快滾"XD 九記的座位挺窄的要和他人共桌包包當然也是得背在身上可沒有空的椅子能讓你放東西啊據說這裡最銷魂的餐點是"上湯牛爽腩" 不過看看這個價格-155港幣相當於656台幣!! 價錢太驚人啦加上我們才剛吃完再興燒臘 (一個豬的行程) 不是很餓只是想嘗嘗九記的味道便點了上湯牛腩粗麵(本想點伊麵但是賣完啦) 上湯牛腩粗麵 $43HKD 湯的顏色看起來清清的喝起來卻非常有味道而且表面還閃著有富含膠質的光澤牛腩的口感只有入口即化能形容果然厲害粗麵是薄博的扁平麵體口感硬硬的有點像塑膠片友人吃不習慣我是覺得還行啦畢竟牛腩都如此軟爛入味了來點硬的也無仿咖哩牛筋腩粗麵 $43HKD 咖哩味道濃郁就以"能喝的湯頭"來講是相當重口味的而且挺有辣勁通常帶筋的牛腩會比沒有筋的更軟嫩但不知道為什麼我吃的那塊肉絲部分有點乾柴個人覺得不論是味道還是牛腩的口感都不如原味的上湯牛腩還是推薦大家第一次來九記先嘗試上湯牛腩絲襪奶茶忘記多少錢了就是港奶(?)的味道茶味重但是也好甜一個晚上連續吃了再興燒臘及九記牛腩兩家訪港必吃的神級美食真是好豬好滿足的行程延伸閱讀香港美食：【食香港│再興燒臘飯店】來香港不能不吃燒臘吃燒臘不能不吃再興 http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/206583478 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.17.107 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1450970723.A.BB8.html

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