[食記] 宜蘭蘇澳，蒸煮流野海鮮，甜蝦兩吃必點
餐廳名稱：蒸煮流野海鮮
消費時間：2015年/11月
電話：03-9955000
平均價位：$400 元/人
營業時間：11:00~15:00、17:00~21:00
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
網誌： http://immian.com/steam/
到蘇澳玩不可免的一定要將海鮮餐廳排入行程，旅行大師 L 這次帶我到蘇澳港旁邊一家
名為蒸煮流的海鮮餐廳吃飯，真是不得了了的好吃，套句內容農場愛用的標題，應該就是
這不起眼餐廳的甜蝦料理，讓三百萬網友全都驚呆了！
以前我都會先介紹餐廳空間再介紹餐點，不過因為蒸煮流的空間實在沒什麼好介紹（就是
海港旁邊的海鮮餐廳，沒有太多裝潢，現撈的海鮮全都在門外的料理台料理那種），就讓
我們直接切入食物吧！
我個人超愛，覺得來蒸煮流吃飯肯定必點的就是「甜蝦二吃」，雖然我膽固醇偏高，不過
我還是超級愛吃蝦，但老實說以往生蝦我不太敢吃，因為都有種生生的蝦味（這句話是廢
話，但我不知道該怎麼解釋那種生蝦味），這次看在蝦子真的是活跳跳超新鮮的份上（而
且排在前面點餐的人每個人都點了甜蝦），決定鼓起勇氣嘗試，不吃則已，一吃真是一鳴
驚舌的想要把所有甜蝦給掃光光，這蝦超甜，是那種自然的蝦的甜味，搭配上新鮮的那種
彈牙口感，可以一隻接著一隻不用停，有些蝦上留有蝦膏，也超棒，不過有蝦膏的我就很
克制的沒多吃，畢竟人生還長，我還想跟膽固醇和平共處，這樣才能一直吃蝦XD
第二吃是把蝦頭炸一炸，不過炸蝦就比較不是我的菜了，因為蝦頭整個硬硬脆脆，吃起來
會有點刮嘴巴，但因為胡椒鹽灑得夠，蝦頭也超新鮮，所以吃起來還算不錯。
第二道十分驚艷的菜是 L 推薦的鮟鱇魚下巴，長得有點醜醜的不過很好吃，魚下巴用炸
的，外面裹著糖，吃起來甜甜脆脆的，感覺很下酒，不過它本身沒什麼肉就是了，屬於比
較配菜類的菜。
另外兩道菜就比較普通一點，為了要吃蔬菜而點的炒水蓮，還有為了要填飽肚子而點的炒
麵，水蓮炒得就是水蓮味，屬於點菜的安全牌，炒麵是有加醋的那種炒麵，不是我偏愛的
熱炒型炒麵，味道是還ok啦，不過就是普普通通到處都有。
兩個人點這樣四道菜下來約莫是七八百元，貴在甜蝦上，不過超值得XD 因為那甜蝦真是
太好吃了，等我以後薪水漲了我要來大吃特吃甜蝦，耶嘿！
最後還是要介紹一些實用點的資訊，蒸煮流的點菜是沒菜單的，雖然牆上是有貼一些參考
菜單，不過主要是看當日捕到的漁獲直接跟老闆點菜，只要跟老闆說用餐人數跟喜歡吃什
麼，他們就可以幫你推薦菜和搭配菜，或是說也可以旁聽前面點餐的人點些什麼再跟著點
，因為我就是這樣，哈哈哈，前面的人看起來好像老饕的樣子，感覺跟著他們點就沒錯XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.199.198.59
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1450781441.A.509.html