[食記] 新北新莊頭前庄烤鴨(捷運頭前庄站)

看板Food作者nnnn7615 (豈几豈几)時間8年前 (2015/12/09 11:37)推噓5(5推 0噓 1→)

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餐廳名稱：頭前庄烤鴨(前身:陳記烤鴨) 消費時間：2015年10月地址：新北市新莊區中正路121號之2 (就位在香之味烤鴨的舊址-大漢橋、中正路交叉口) 電話：(02)2279-5006 營業時間：10:30am~8:00pm 每人平均價位：290(半隻) 550(全隻) http://i.imgur.com/nC9PHty.jpg

--------------------------食記開始--------------------------- 其實這一篇推薦文, 我一年前就有想要推薦... <(_ _)> 只是當時的我認為, 這間這麼好吃又少人知道超爽der~~~ 畢竟每次去都不用排隊, 有時候朋友來就偷偷介紹它這間, 朋友吃過之後的表情,讓我超有成就感~ 「ㄟ~居然有這間~你很懂吃耶!!」 (“￣▽￣)-o█ █o-(￣▽￣”)/ 所以最後還是自私的藏在口袋深處...嘿嘿嘿 ----------------------事情的轉折----------------------------------- But... 就在前2個月它(舊址)居然關門了!!! (′ﾟдﾟ`) 我當時簡直"晴天霹靂" 問了附近的店家才知道它要搬家了雖然心裡鬆了一口氣但是我自己知道,以他的低調程度...關店也不讓人EY阿 ╮(╯_╰)╭ 所以我就決定要幫這間店來推薦一下畢竟讓好的店家永續經營才能讓我每次想吃都有地方買呀~~~ d(`･∀･)b --------正文開始哩!!(可搭配此BGM觀看https://youtu.be/6jjYTIpbI7Q

)----------- http://i.imgur.com/0lT0NQL.jpg

老闆是"士林金馥記烤鴨"的師傅出來創業der <士林金馥記小簡介> http://www.gingfuji.com.tw/information_db.php?information_id=3 2008 烤鴨達人總冠軍 2013 烤鴨達人總冠軍像我一樣熱愛烤鴨的人,一定都知道士林這一間烤鴨店雖然這篇是推薦"頭前庄烤鴨"...但是請容許我講一下 >////< 有機會一定要去士林這間吃吃看~~很好吃優 http://i.imgur.com/WQFJEsD.jpg

金馥記還特別致贈匾額給老闆恭賀他出來創業這也說明了~老闆的技術是台灣烤鴨總冠軍掛保證的!! 至於價格部分,這幾年全台的烤鴨都一樣 (香之味也漲到這個價格了...) 像電影票一樣...漲不停阿>"< 不過烤鴨又不是每天吃唄~~ 對吧!?(我好阿Q心態阿...哭哭) (片鴨、炒鴨過程因小弟不好意思對著老闆拍照...所以沒有照片參考...T_T) 關於炒鴨過程,老闆非常很愛乾淨所以整間烤鴨店一點都不會油噴噴老闆也都全程戴口罩,確保衛生如果你們有機會10:30am開門就去買甚至還可以看到老闆娘在壓餅皮、烤餅皮他們的餅皮、醬料都是自己做的對於製作烤鴨這件事情看得出來老闆有異常的堅持!!! http://i.imgur.com/0TBgJAn.jpg

http://i.imgur.com/p7NX6Dh.jpg

(有沒有發現一個很特別的配料!?) http://i.imgur.com/naL2P8s.jpg

沒錯!!! 就是洋蔥~~~~ 他們家居然會附贈洋蔥阿~~~ 將烤鴨包在捲餅裡面吃搭著大蔥及洋蔥及烤鴨醬人!!間!!極!!品!! http://i.imgur.com/rytoKDf.jpg

我喜歡炒鴨架小辣~~ 他們家單吃不用配飯也不膩口套一句阿基師常講的「口中不會有負壓感，很舒服~~」不要問我為什麼沒有捲餅搭鴨肉的圖片... 因為當我想拍的時候...已經來不及拍了... ╮(╯∀╰)╭ -------------------------- 後記 ------------------------------ 這一間店一定會跟香之味拿來做比較!! 畢竟香之味是新莊名店,一定有很多愛好者但每人口味皆不同,以下小弟個人見解,希望大家勿見怪 <香之味> 我對於他們店的衛生及整潔其實並不太滿意... 至於食材部分, 烤鴨皮易韌鴨醬易膩口炒鴨架偏鹹但是整體表現不差,只是覺得沒有大家說的這麼好如果撇開名氣,單就味道來評比我認真地覺得"頭前庄烤鴨"有贏過"香之味"半個車身... By the way 關於<頭前庄烤鴨>舊址 http://i.imgur.com/g3XQ9wa.jpg

它以前就落在湯城正對面其實當初沒上新莊版推薦另一個原因是它的地址掛三重區^__^" 現在你google地圖都還看得到(上面這張圖就是google地圖抓的) 沒想到這篇推薦文寫的落落長... 如果有機會~這禮拜就可以買來試試看如果也跟我一樣覺得還不錯就幫忙多推薦給親朋好友~ 不管怎麼說,店家自己的經營才是重點如果老闆能一本初衷!! 我相信好吃的新店也能變名店、變老店!!! <<附註>> 因香之味搬家一陣子了,有很多人想吃老店找不到~ 小弟也一併幫大家把地址找出來此間是小弟本文推薦的 ↓↓↓↓↓ 頭前庄烤鴨新莊區中正路121號之2 https://goo.gl/maps/DmgxWQ7RMFF2 (google地圖中"香之味烤鴨(舊址)"的位置) 此間是新莊老店 ↓↓↓↓↓ 香之味烤鴨(新址) 新北市新莊區新莊路2號 https://goo.gl/maps/hEiYQXVvM9H2 (google地圖中"皇室吉利堡"的位置) 我相信有比較,才能分出高低大家都可以試試看~ 如果覺得我推薦的還不錯吃也希望您不吝於推薦給其他人因為我不希望它倒掉XDDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.2.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1449632247.A.34D.html

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