[食記] 新竹 南園人文客棧．在江南園林中用餐
餐廳名稱：The one南園人文客棧
用餐日期：2015/10
地址：新竹縣新埔鎮九芎湖32號
電話：(03)589-0011
營業時間：11:30~
官網：http://nanyuan.theonestyle.com/
圖文網誌版：http://chaochao.tw/archives/15712
1985年落成的南園 原為聯合報系創辦人王惕吾先生退休隱居之所
由台灣建築之父漢寶德教授精心設計而成
依山水而建，融合江南庭園、閩式建築、洋樓拱廊之風格
興建動員上百名手藝精湛木工與各方藝師，精雕細琢
成就台灣最為珍貴的檜木建築群
(摘自http://nanyuan.theonestyle.com/aboutnanyuan.asp)
預約了雅敘南園一日行程，包含迎賓、導覽、午餐
平日每人NT$980+10%，假日每人NT$1,180+10%
導覽的過程講解了南園中的建築風水還有裝飾上的小細節
江南園林景致搭配閩式建築也別有風味
南園的中心點－南樓，導覽就是從這裡開始出發
登上南樓可以眺望遠方的九重山
順著導覽路線，最後抵達了午餐的地點－同心樓
南園用餐的地點有好幾處，一般遊客大多被安排在有湖畔景觀的水風軒、蘭因閣
而同心樓是空間較大，是住客專屬的餐廳
可能因為我們人數多，所以今天午餐也安排在此
大地南園創意料理，每人固定的套餐
客家水潤餅與手工豆腐乳
這道前菜忘了拍照，不過潤餅配豆腐乳的吃法很新奇
*~ 百年錦興豆腐搭水蓮食蔬 ~*
南園餐點的食材特地挑選台灣各地的小農
明白入口食物的產地由來，總能讓人多一份安心
扎實的百年手工豆腐搭配清脆的水蓮，清爽健康
*~ 橄欖苦瓜青蘋果燉土雞 ~*
甘甜好喝的雞湯，土雞肉燉到入口即化
小小一碗，讓人意猶未盡阿～
*~ 南園地方風味乾拌板條 ~*
客家料理中最常見的粄條，南園做起來也不馬虎
粄條吃起來Q彈滑潤搭配著桔子醬是一大亮點
讓粄條吃多了也不會膩口，味覺上清爽許多
配料的部分是紅麴優格豬、香菇、食蔬、酸菜、芋頭
整體就是走健康養身的路線~
最後提供甜點和飲料(東方美人茶、橄欖茶)二選一
很幽靜舒適的用餐空間
雖然付了一日遊的錢，但因為行程安排吃完飯就差不多要離園了
利用最後一點時間拍照，其實南園好好逛可以消磨大半天
假日想找個安靜閒適的地方放鬆舒心，可以考慮來南園一日遊吧
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