[食記] 新北中和 艾烤客手工蛋餅
餐廳名稱：艾烤客手工蛋餅
消費時間：2015年/10月
地址：新北市中和區建八路2號C3
電話：0978775243
營業時間：周一至周五 7:30-18:00
每人平均價位：70
推薦菜色：鮪魚+蔬菜+起司蛋餅
好讀網誌版：http://vilo92.pixnet.net/blog/post/437807776
前陣子發現中和有間手工蛋餅，感覺跟土城的啖餅坊有點像，
總共有六種套餐，套餐會附紅茶或奶茶。
奶茶
奶茶比一般早餐店的好喝些～
C套餐(高麗菜+鮪魚+起司) 80元
套餐的組合都好吸引我喔～會附贈飲料，
請店家加辣，因為我很愛這種小魚乾辣椒醬XD
和土城知名啖餅坊的做法很像，是將高麗菜和蛋打在一起，
然後鋪上蛋餅皮，最後放上鮪魚和起司片，淋上醬油，
將厚厚的蛋餅捲起後切開，放入紙盒裡，加入小魚干辣椒就完成了。
高麗菜蛋裡面一樣有冬粉、玉米粒，但吃起來比啖餅坊清淡些，口味沒那麼重，
鮪魚有稍微調過，吃起來比較濕潤，帶一點點的甜味，不明顯，加上起司味道還不錯，
整體來說是滿好吃的，餅皮表現也不差，不會太乾或太油，厚度剛剛好。
艾烤客的餅皮非常厚實，微酥，口感扎實有嚼勁，是好吃的手工蛋餅。
然後搭上小魚干辣椒真的很好吃，非常夠味啊XD
人氣No.1(蔥+豬+司) 65元
小黑板上寫上人氣餐點No.1，蔥+豬+司聽起來就很好吃XD
(註：蔥=蔥花，豬=豬排，司=起司)
這款的起司味道比較明顯，和豬排搭起來也挺不錯的，
餅皮依舊好吃，醬料本身已經加在蛋餅裡面，適合比較重口味的人。
比起高麗菜，這款顯得口味較重些，覺得味道上還不錯，蔥花很香，
豬排有一些黑胡椒的味道，雖然口感一般，但是搭上蔥花蛋就很加分。
艾烤客手工蛋餅表現還不錯，口味也算多，
手工現桿現做的餅皮扎實有嚼勁，又不顯油感，
和我喜歡的艾搗蛋、巴克斯、啖餅坊、宏廚蛋餅吃起來很像，
好高興中和也間有酥酥脆脆的厚實手工蛋餅了XD
現在想吃好吃的手工蛋餅不用再跑台北市了，
中和遠東廣場這裡就吃的到囉
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