[食記] 台北漢來海港敦化SOGO店：吃到飽正夯

看板Food作者KUNI0202 (藐視王法)時間8年前 (2015/11/10 19:00)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文：(2015年十一月) http://kuni.pixnet.net/blog/post/439762087 ------------------------------- 漢來海港台北敦化SOGO分店地址：台北市大安區敦化南路一段246號6樓電話：(02)8773-6656 ------------------------------- 朋友說要吃新開幕的漢來海港所以就跟去了，聽說在高雄紅遍天。走進專做精品生意的敦化SOGO，中午正值人潮不多，順電扶梯到六樓忽然間看到滿滿排隊人群不禁暗自嚇一大跳，幸好朋友有訂位不然後果不堪設想。位子靠窗，能直接俯瞰綠意盎然的敦化與龍門廣場。午餐時段一人NT.830，先在所有BUFFET區繞一圈，品項比預期豐富。除基本盤的海鮮與Nigiri外，比較吸睛還有各種螃蟹，現切牛排與羊排，其他包括台南名產現沖牛肉湯與虱目魚米粉，現煎宜蘭三星蔥捲與XO醬蟹肉煲等。可惜今天雖刻意空腹，但仍舊無法試到全部餐點，應該說就算每盤刻意只盛少量還是吃不完。從嘗試複製台南知名小吃的現沖牛肉湯開始，由客人自己夾薄削生牛肉片進碗，挑點薑與蔥然後讓廚師將高湯斟入輕涮，入口直上一股暖意令人欣喜。順手拿來的Laksa太薄味，但紅油抄手意外好吃，辣度與複雜度兼足。生魚片與海鮮種類不算多但新鮮度還可，握壽司就沒辦法了。醋飯沒煮太死硬但比例過大，所以來這裡還是吃單純的魚生最好。蟹類區看似磅礡大軍過境但其實單隻尺寸不大，蟹黃蟹肉有限，不過只要有點耐心，慢慢剝殼一口氣吃到十隻以上是沒問題的。鴨肉捲餅與三星蔥捲都是現包，後者聽說是台北敦化店獨有。蔥甜明顯，看來是三星蔥無誤，這東西每次從宜蘭回來總會帶上一捆。炸蝦過乾與油膩，但現切Roast Beef美味許多，可惜誤淋上台式黑胡椒牛排醬，此時要是能有優質的醬汁該有多好。漢來海港外場收拾餐盤速度頗快且也不會過度打擾客人，順手要了一份手卷，可現場選擇要包進的食材，漬鮭魚卵萬萬不能放過。熟蝦負責鮮美，黃瓜提供清脆，連續來個兩三卷我絕對沒問題。最後現排現做的XO蟹肉煲也不錯，等待時間雖久但值得。忽然間有人插隊不禁肝火上揚，不過有時忍一時海闊天空也算是修身養性。看站檯的廚師對我點頭示意，我便微笑回禮，這蟹肉煲似乎變得更香了。完食後步出餐廳看到又是一大群排隊人潮，原來等兩點半進場的，門口還有一堆等刷卡買優惠餐劵的客人，吃到飽在台灣實在是狠夯啊。相關延伸閱讀：花園大酒店Prime One:乾式熟成肋眼吃到飽 http://kuni.pixnet.net/blog/post/408705529 八田：帝王蟹吃到飽 http://kuni.pixnet.net/blog/post/388790777 晶華酒店栢麗廳 http://kuni.pixnet.net/blog/post/294999200 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.182.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1447152871.A.6BF.html

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