[食記] 台中hot7新鐵板料理～平價才是王道
餐廳名稱：hot 7 新鐵板料理 - 台中金典綠園道店
消費時間：2015年/10月
地址：台中市西區健行路1049號3樓
電話：（04）2328-6331
營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00
每人平均價位：329
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：嫩煎豚五花
官網：http://www.hot-7.com/
圖文網誌版:http://sanahayama05100.pixnet.net/blog/post/161258428
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愛吃鐵板燒又不想花大錢的朋友們有福囉
這家hot 7 新鐵板料理是王品集團的新餐廳
一套只要NTD299元加一成服務費
價位非常可愛
走親民路線
店裡頭一景
色彩鮮明
餐廳蠻寬敞的
座位數很多
不過每逢假日訂位
還是常常遇到客滿的窘境
這天特地挑了平日來
用餐的客人還是很多
既然來吃鐵板燒
當然想坐在料理台前看廚師們表演
服務生帶位的時候
也是優先安排鐵板前的座位區
菜單及餐具們
菜單選擇不多
官網有詳細菜單作參考
會不定期更新變動
菜單請點我
除了套餐還有提供單點
雖然只有區區六種主餐
但每道料理都蠻想嘗試看看的
凱倫既想吃櫻桃鴨腿
又不想錯過豚五花
凱倫媽媽也在鍋燒壽喜牛
以及香蒜炙燒牛排間猶豫好久
兩個龜毛鬼再三猶豫
最後終於拍板定案
決定點兩項基本款嘗鮮
嫩煎豚五花 和 香蒜炙燒牛排
牛排的來源也有註記是澳洲牛
讓你吃的安心
蘿美鮮蔬沙拉沙拉
沙拉蠻大一盤的
沾著一旁濃郁的胡麻醬汁
爽口好吃
醬汁不夠可以再續
玄米國寶茶（熱）
飲品二選一中
除了玄米國寶茶外還有黑糖烏梅冰鑽做選擇
本來凱倫蠻想點烏梅冰鑽
無奈凱倫媽媽不同意
沒想到熱熱的玄米茶也挺好喝的
十分解膩
不過用餐期間看到旁邊的客人的冰沙
看起來很大一杯
好想喝呀
鐵板燒旁的奶油和醬料
等待處理的肉品
吃鐵板燒的樂趣之一
就在於看廚師們料理這些食材
這間的廚師都蠻年輕的
卻有大將之風
鐵板上許多食材
不急不徐的處理
讓人看的著迷
凱倫媽媽點的山藥雪花豚湯
蠻大一盅
裡頭的料也不少
除了幾片梅花豬肉
還有山藥 豆腐 紅棗
非常養生的一道湯品
凱倫媽媽蠻喜歡的
豬肉肉質軟嫩又大塊
好吃
凱倫點的和風牛筋清湯
這款湯凱倫非常喜歡 大推
湯頭夠味
牛筋軟爛
裡頭還有不少紅蘿蔔及白蘿蔔
喝完非常過癮
也飽了一半
凱倫媽媽點的香蒜炙燒牛排
炙燒牛排帶有些許嚼勁
不論是搭配一旁的蒜酥
現磨海鹽
還是黑胡椒醬
都別有一番風味
師傅貼心的剪成一口大小
細細品嚐
每一口都是享受
很開心以這樣平實的價格
可以吃到這麼好吃的牛排
好吃推薦
凱倫點的嫩煎豚五花
嫩煎豚五花也是一級棒
豚五花油脂豐富
肉質紮實加上油花口感
好好吃
再沾點旁邊的芥末胡椒鹽
又是另一種絕妙好滋味
難怪網路上一堆板友推薦
下次來還想點呀～～
點餐的時候
服務生有貼心的詢問是否有花旗饗樂卡
刷卡可以贈送茶碗蒸
不過聰明的凱倫跟凱倫媽已經事先下載app
加入hot 7綁定會員
並擷取了QR code
因此每人也可享有一盅茶碗蒸
雖然是贈送的也不馬虎哦
茶碗蒸上頭的蟹肉鮮甜
蒸蛋如布丁般滑嫩的口感
讓人難以抵抗
副食蒲燒鯛魚蒸飯加漬物
擺盤蠻可愛的
上頭的蒲燒鰻魚凱倫媽媽蠻喜歡的
一旁的漬物則是泡菜
帶點美乃滋的甜和些許辣
蠻下飯的
底層的蒸飯表現相較之下
沒有太特別的地方
也許來碗白飯更搭呢
這道凱倫和凱倫媽媽都沒能完食
最後上甜點囉
銅鑼燒
雖然肚子已經快要炸開
還是有另一個裝甜點的胃
有別於一般銅鑼燒裡頭包的是紅豆泥
這裡使用地瓜餡
香甜可口外更多了份驚喜
只可惜銅鑼燒麵皮溫溫的
飽到不行的時候
服務凱倫的可愛店員招待的卡通造型銅鑼燒
巧克力加上蜂蜜的絕配
好吃好開心
謝謝妳的款待：）
總結今日用餐心得
餐廳及服務方面
這家連鎖餐廳跟王品旗下的其他餐廳相較起來
據點還沒有那麼多
因此常常一位難求
如果想來用餐
建議一定要事先訂位
只有提供一個月前電話訂位
服務方面
王品旗下餐廳的服務品質
真的都非常棒
服務費給的很值得
餐點及價格方面
以三百多元一客鐵板燒的價位
可以享受到這種餐點 服務 環境
凱倫覺得很值得哦
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凱倫胖寶的幸福時光：http://sanahayama05100.pixnet.net/blog
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