[食記] 台南 中西區 麵屋武藏 鷹虎 拉麵
餐廳名稱:麵屋武藏 鷹虎
地址:台南市中西區西門路一段658號(台南新天地B2)
電話:03-3030808
消費金額:230~350元/人
消費日期:2015.10.31
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/310473342
文字版:
近日一直聽到很多人說這間麵屋武藏的拉麵很有名，
一直到上禮拜剛好去新天地買東西時才順道吃吃看，
(心中一直以為反正豚骨家就是很厲害這樣==")
發現B2變得好多，很多新店家都在新天地跟小西門建立據點，
中午來用餐時排隊了一下，
由於我們只有兩個人，約排個7.8分鐘就輪到我們了。
傳聞雞湯拉麵很有名，
可惜來的時候已經賣完。
因此我們兩都點了鷹虎太刀拉麵，
麵可以選擇彈牙、SOFT兩類，
麵在一開始點餐時可以選擇是否加麵，不用額外加錢；
湯可選擇濃厚、清爽兩種，
且用餐喝完時還可以額外加湯，
菜單可以加點變成套餐，
我們今天只有單點兩碗拉麵，
分別是彈牙+濃厚、SOFT+清爽，
店家有提供檸檬水，因此不用擔心會吃到一半口渴。
鷹虎太刀拉麵其實主打就是豪華配料，
有滷汁燒烤豬腱肉、炙燒五花叉燒肉、梅花肉三樣，
很適合愛大口吃肉的人們。
兩碗拉麵我們從外觀比較起來近乎一樣，
而喝起湯頭比較才比較明顯，
濃厚湯頭是真的厚重了不少，
搭上這三款配料可能會有不少人會覺得太油膩，
我個人就喝了三四杯檸檬水解膩，
因此會建議第一次吃可能選擇清爽的會比較適合；
溏心蛋方面則是過熟了，個人不太愛。
有提供濕紙巾
原來鷹虎是分店的意思，
已經在全台有不少據點~
整體來說服務態度非常好，
很頻繁的幫忙裝水，
以及看我們行李多立馬拿置物箱給我們放；
對於拉麵個人覺得不會特別想要下次再來吃，
但也不差就是了，
但覺得就是這種價位差不多就是這樣，
可能是沒吃到招牌雞湯拉麵的緣故吧~
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