[食記] 台北東區-豚骨拉麵Nagi?─湯頭濃郁很好吃

看板Food作者winnieyyy97 (藍紫)時間8年前 (2015/10/31 15:48)推噓8(8推 0噓 12→)

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餐廳名稱：豚骨拉麵Nagi? 忠孝店消費時間：2015年/10月地址：台北市大安區大安路一段75巷5號1樓電話：02-2778-1899 營業時間：周日~周四11:30~22:30 (最後供餐時間:22:00) / 周五~周六11:30~23:00 (最後供餐時間:22:30) 有圖無音樂多話網誌版：http://violet76731.pixnet.net/blog/post/308844981 這天和久違的朋友約了聚餐吃完飯逛完街結果一下子又到了晚餐時光XDD 因為午餐吃的太飽，我們一直逛到八點半多才開始尋覓晚餐在光華商場附近的店竟然很多都開始收店了...也找不到中意的店所以我們就移師到較熱門的東區去吃晚餐宵夜場本來是想要吃朋友推薦的某間牛肉河粉，結果竟然9點就關了 (害我更想吃了，下次絕對要去吃啊!!!!!!!) 剛好旁邊就是「豚骨拉麵Nagi?」「?」這個字查網路好像是念ㄓˇ的樣子，不過我新注音還是打不出來，所以是使用複製大法才順利打出來的XD 客人頗多好像也很有名的樣子，而且竟然有營業到11點(終於有東西吃啦~~~) 所以就決定進去啦XDD 在菜單上看到限定王的選項，就是他們推出的特別口味拉麵 MENU跟一蘭拉麵的長得很像，可以自己挑選湯頭、麵條、配料等也可以讓廚師推薦喔！這天因為去的時間比較晚，限定王已經都沒有了 (看FB介紹很想試試看海老王啊!!!) 之前都沒有吃過這間，所以跟朋友都點了看似最普通的豚王口味我鹹度、風味油都選了普通，蒜蓉因為個人不想吃完滿口蒜味就勾了無叉燒選了豬肩肉(豬肩肉是大片的薄片，豬腩則是比較大塊厚片的口感)，蔬菜選了高麗菜麵條部分則是選擇了普通硬度的細麵因為沒吃過這間的辣醬，怕辣的我也沒有加炎之醬另外當然加點了我愛吃的半熟蛋XDD 店員建議先喝一口湯、吃一口麵，再從下面攪拌均勻食用湯頭相當濃郁順口，麵條Q彈帶有嚼勁叉燒給了兩大片的薄片，油脂分布剛好不會讓人覺得油膩，軟嫩剛好很好吃~~~ 半熟蛋裡面真的是半熟，煮得剛剛好(是個人喜歡的熟度) 蛋黃要化不化的感覺真的很棒!!! 不過單吃的話味道可能會偏鹹，建議還是要搭配拉麵食用會比較剛好~ 他們的筷子滿特別的，是五角形聽說這樣比較好拿，不過我是沒有特別感覺啦：P 吃到後面麵條因為泡湯變的稍軟，但也不至於沒有口感不過可能是因為我們點的口味又沒加辣醬的關係，吃到後期覺得有一點膩(雖然也是喀光光啦) 但是是會再回訪的店家：D 下次來可能會試試看其他的口味，希望有我想吃的海老王口味以上，個人主觀食後心得分享。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.107.217 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1446277723.A.5E8.html ※ 編輯: winnieyyy97 (220.136.107.217), 10/31/2015 15:49:18

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gay999gay

10/31 16:09, , 1^F

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positMIT

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gay999gay

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