Fw: [食記] 高雄 三民 起家厝，隱藏弄巷的手作甜點
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1MC6AMtg ]
作者: psdny6213 (Teng) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 起家厝，隱藏弄巷的手作甜點
時間: Wed Oct 28 13:52:20 2015
餐廳名稱：起家厝
地 址：高雄市三民區三鳳中街28巷9號
電 話： (07) 285-8009
營業時間：12:00~21:00
鄰近捷運：高雄火車站
價 格：40元起
公 休 日：週一 (or老闆到假日市集擺攤)
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心得：
高雄南北雜貨聚集地:三鳳中街
巷弄中隱藏懷舊風格的甜點店:起家厝
樸實的店名，販賣平價精緻的點心
http://imgur.com/JZNKnGc
二樓有復古式小包廂
http://imgur.com/tkWxOcD
三樓是開放式戶外空間
http://imgur.com/qcVZafW
祈願卡，繫著客人們的心願
http://imgur.com/O82J9Fr
茶蘇打氣泡飲 $80
顛覆一般茶品
啵啵~氣泡在嘴裡跳躍
些微蜂蜜讓茶不苦澀且回甘
法式布蕾 $40/外帶$60
表面炙燒的焦糖脆片
下層是綿密滑嫩的布蕾
有淡淡雞蛋香
一起入口有不同層次感
抹茶白巧克力塔 $70
一口咬下的驚奇
抹茶是苦的!!!
濃郁抹茶纏繞味蕾
白巧克力襯托抹茶香
喜愛苦抹茶的人不能錯過它
http://imgur.com/RBNdQwd
檸檬塔 $60
酸溜溜的檸檬醬
點綴草地綠點點，散發檸檬皮香
置放在酥脆的塔皮
塔皮與檸檬醬中裹著薄薄一層巧可力醬
吃起來非常順口
http://imgur.com/wB8l8xA
費南雪(金磚蛋糕) $40/3條$100
黃褐色金磚外型
有淡淡榛果香氣
外軟內綿，鬆軟微濕潤的口感
融合杏仁與奶油焦香，甜而不膩
費南雪（Financier）由來
原意為金融家的 Financier，是由巴黎Saint Denis上的一家糕餅舖的師傅發明的，為了讓
在證交所上班的金融家們能快速品嘗下午茶而發明的甜點,有口感略帶軟滑不黏牙，且易吞
嚥，由於造型細長，像儲放在銀行保險箱內的金磚，所以稱為「金磚蛋糕」。
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最推薦檸檬塔，喜歡酸溜溜的檸檬醬帶股甜甜的滋味，去除檸檬給人的一股酸勁
讓不喜愛吃酸的我，非常喜歡檸檬塔
比起其它甜點店塔類的價格，起家厝ＣＰ值蠻高的，有機會再來嘗試其他東西
備註:店內有提供客製化服務，及有些商品未曾列在蛋糕櫃內(隱藏版)，都可以詢問老闆
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