[食記] 台北．士林 超好吃香港忠記燒港式燒臘
餐廳名稱：香港忠記燒臘
消費時間：2014年/11月
地址：台北市承德路四段40巷24號1樓
電話：無
營業時間：中午時段、下午17:00後～賣完為止（寒、暑假不營業）
每人平均價位：80左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：三寶飯
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圖文版：http://www.hibabino.com/2015/10/Shilin-Bento.html
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Daisy 的朋友是道地台北人，
對於台北哪裡有什麼厲害小吃，有他自己的一個口袋名單。
【香港忠記燒臘】位於士林承德路40巷裡，這裡有著不少厲害的小吃。
騎機車的話，從市區往士林方向下了承德橋後立馬待轉即可抵達。
較近的捷運站是劍潭站，不過沒很近…大約要走8~12分鐘才能抵達。
這間【香港忠記燒臘 】，店面非常不起眼。
如果沒特別留心，就算經過也不太會注意到它的存在。
小小的店面，主要有掛放著燒臘食材的料理台、盛飯菜區。
旁邊幾兩張桌子拼湊起來的店內用餐區。
雖然說是店內用餐...不過幾乎可僅說是一個路邊攤的用餐環境。
環境感覺起來沒有非常的乾淨，不是每個人都會喜歡在這邊用餐。
如果不敢在這邊吃的話，建議可以外帶回家！
一般上班族，如果想吃到這間香港忠記燒臘的話，說真的還有些難。
難得不在於吃不到，而是通常到了下班六點初到現場，
老闆就會說只剩下叉燒雞腿了！！！想吃到燒鴨根本就是要用搶的啊！！
這樣的好生意，如果七點還想來的話，吃不到的風險是極高。
而且老闆還跟學生一樣...有放寒、暑假的習慣，
所以寒暑假絕對別想來...因為根本就吃不到！！！
＃MENU
香港忠記燒臘的價位落在 $75~90 間，從價格看起來不是很便宜，
但當燒臘便當一送上桌，或回家打開便當盒時，
就會發現這價格真的頗划算！！
叉雞飯 $75
因為晚來，所以燒鴨早就賣光光，於是點了個叉雞飯來嚐嚐。
如果想吃辣的話，可以多加忠記的辣蘿蔔乾。
配菜共有三種，吃起來口感皆偏濕。
青菜炒得較過頭，炒得較老且偏油。飯的水分偏多，較黏。
醬汁常常加很多，所以 Daisy 點餐時都會事先說醬少。
飯的份量也很多，Daisy 也會點飯少，避免吃不完浪費。
搭配上特製的燒臘醬汁、油蔥，整個超下飯，
蔥的味道相當重，完全是 Daisy 的愛呀～
油雞的肉質超嫩超嫩，尤其是雞皮帶點甜甜的味道好好吃！
叉燒吃起來也是完全不柴，叉燒嫩又有汁。
真是愛慘了忠記的燒臘飯！！
另外…Daisy 也有吃過忠記的燒鴨，不過沒帶相機就沒拍照，
只能說燒鴨的皮超脆，肉又香又夠味。超好吃的啦！！！
難怪時間一晚就買不到了…！！
BTW...香港忠記燒臘的湯是喝到飽的，就在點餐的地方可以自行盛裝。
湯主要是由燒臘的雞骨頭、雞腳跟海帶一起熬煮，喝起來還不錯。
後記：
真的一點都不誇張，這間港式燒臘店，
絕對是我在台北吃過最最最好吃的燒臘飯了！！！大推！！！！
只要吃過，就知道他的厲害了拉，
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