[食記] 台北 法式小酒館Rue216 正統馬賽魚湯
餐廳名稱：Rue 216 法式小酒館
消費時間：2015/8月
地址：106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄12號
電話：02 2711 3450
營業時間：星期一~星期五 18:00~00:00 / 星期六.日 12:00~00:00
每人平均價位：前菜.下酒菜--約200元 / 主菜--400-800元
推薦菜色：馬賽魚湯
官網：https://www.facebook.com/Rue216
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圖文好讀版:http://wtcestlavie.pixnet.net/blog/post/435180176
走在東區,來到Rue 216餐廳門口,猛然失神怎麼覺得自己好像回到巴黎
那個橡木桶! 不就是我心心念念的那個橡木桶嘛!!
走進餐廳~
色調非常溫馨~好喜歡~
還有這些銅鍋!!!!(尖叫!!) 好想帶回家!!
當人妻後看到鍋不知為何的都好有親切感...
這裡還有一個專業吧台!! (想買醉的婦女們請進XD)
來看看我們點了些什麼吧~
首先是前菜的部分~
開胃小點小拼盤~
有橄欖.風乾的番茄.菇類
好適合來杯酒開胃一下~
然後馬上上酒XD
我們果然是走酒鬼行程...
再來是炸雞翅~
這個炸雞翅真的非常好吃!!!!
我太喜歡了!
旁邊的醬料也非常特別!!加了蒔蘿和檸檬皮的美乃滋~
再來就是我的愛菜~嫩煎鵝肝~(鴨肝)
比起鵝肝醬,我更愛用煎的鵝肝~
主菜部分因為我本人剛吃完下午茶不太餓
所以點了個菇類燉飯一起吃~
再來!!重頭戲來啦!!
噹噹!馬賽魚湯上桌!!!!!!!!!!!!
請掌聲加尖叫!!!
用料真的非常真材實料耶!!
我喝了一口馬上轉頭跟萊特說:是真的馬賽魚湯耶!!!
因為在台灣非常難喝到正統的馬賽魚湯,很多餐廳都會用水水的清湯來呼嚨我們
但是Rue 216的馬賽魚湯真的是目前我在台灣喝到最正統的馬賽魚湯了!
鮮味非常濃郁!!還做了非常貼心的小改良~可以直接喝湯沒問題喔!
因為在南法,其實通常馬賽魚湯不是用喝的,而是用麵包沾著吃
味道會較鹹,不太適合大口喝湯
但Rue 216主廚Alex知道台灣人湯還是喜歡用喝的,所以特別製作適合台灣人的馬賽魚湯
而且非常好喝!!!!大家一定要來試試!
Ps.不過目前好像不是每天都有馬賽魚湯,建議可以先打電話過去問喔~
這是馬賽魚湯附上的小麵包~
可以單吃也可以沾著馬賽魚湯吃~
吃飽喝足了,最後當然還是要用甜點來做完美的ending囉~
**RUE 216**
地址：106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄12號
捷運站：忠孝敦化站
電話：02 2711 3450
營業時間：星期一~星期五 18:00~00:00 / 星期六.日 12:00~00:00
官網：https://www.facebook.com/Rue216
價位:前菜.下酒菜--約200元 / 主菜--400-800元
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