[食記] (食記)(台北)(牛排) Top Cap Steakhouse
餐廳名稱：Top Cap Steakhouse
無音樂圖文版:http://marklovevera.pixnet.net/blog/post/300613274
消費時間：2015年/5月20日
地址：台北市信義區松高路19號5樓 (新光三越A4館)
電話：02-2345-9922
營業時間：Lunch 12:00 - 15:00 / Dinner 18:00 - 00:00
每人平均價位：3000
可否刷卡：可
有無包廂：類包廂
推薦菜色：澳洲10+全和牛紐約客
官網：http://www.tcsteak.com.tw/
(食記)(台北)(牛排) Top Cap Steakhouse
寶奇選在結婚紀念日520(一周年)這一天，帶迷兒來信義A4品嘗鄧有葵最新力作~
TOP CAP STEAKHOUSE！
維持前幾家裝潢風格，高雅穩重的用餐環境。
這次的主餐是澳洲M9+全和牛紐約客牛排$3650(服務員說今天是10+等級)跟美國頂級(肋
眼菲力)牛排$1680
麵包外面有點硬，裏面塗上奶油後卻超好吃的。
這次點了兩杯紅白酒 House wine，都不錯喝，滿順口。
前菜香煎干貝，這次吃起來沒特別驚艷了，但水準還是在的。
寶奇最愛的香煎鴨肝，每次吃鴨肝都很感動，只能說寶奇真的很愛鴨肝。
湯品牛肝菌卡布奇諾，依然濃郁香醇。
三種沾料，芥末籽醬，海鹽跟右邊吃起來有些奶味的沾醬，寶迷還是比較愛沾鹽。
美國頂級(肋眼菲力)牛排，這次點餐的一個失誤就是點了兩道肉，而且等級有很大落差
，而且等級較差的先上，吃完第一道肉之後第二道已經有點吃不下。
美國頂級(肋眼菲力)牛排的油花用肉眼看就明顯與澳洲全和牛有落差，雖然點5分熟但吃
起來還是點咀嚼不順...
副菜馬鈴薯泥，很香很好吃。
羅勒炒磨菇，這道沒有想像中好吃，略帶一點焦味。
今日主角，澳洲M9+全和牛紐約客牛排，不能跟日本和牛比，也比不上之前在
Danny & Company 吃的美國和牛，但入口的瞬間還是感動阿。
熟成的方式似乎有分乾式跟濕式，不太清楚這櫃裡的肉是啥，但看起來挺酷的。
飯後甜點，舒芙蕾跟冰淇淋。
這道巧克力蛋糕跟焦糖脆皮香蕉還滿好吃的。
以冰奶茶及熱咖啡來做結尾，老實說寶迷對TC的表現只能說尚可而已，或許是在吃過其他幾
家後，TC讓人感受不到新意，建議先來吃吃看午餐，看看合不合自己的意喔。
最後還是要祝寶迷結婚周年快樂~!要一直幸福下去噢!!!啾咪~!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.46.112
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1444541590.A.817.html