[食記]台北Marriott萬豪酒店Garden kitchen花園
餐廳名稱：Garden Kitchen花園廚房
消費時間：2015年/10月
地址：台北市中山區樂群二路199號
電話：02-8502-9999
營業時間：6:30-22:00
每人平均價位：3000
可否刷卡：可
有無包廂：可
推薦菜色：蔬菜葉包蝦鬆
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知)
【圖文部落格】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/305662224
【吃 台北】Taipei Marriott Hotel台北萬豪酒店《Garden Kitchen花園廚房》
用餐時間：2015/9/22
Mel完全是個飯店控！除了喜歡看新式的建物裝潢，還很喜歡品嚐飯店的新餐廳！於八月
底開始試營運的台北萬豪酒店，目前只有一間餐廳與一間Lobby Lounge開始試營運。《
Garden Kitchen》以半自助式的buffet呈現，並有「美國牛排教父」艾漢斯（Chef Hans
Aeschbacher）指導新菜色，牛排控的Mel已經迫不及待找老公來大啖牛排！
一進飯店大廳的入口上方，掛滿了正在飛舞的蝴蝶裝置藝術，簡單典雅
冷色調的灰藍色顯得這些蝴蝶格外好看
入口的右邊即有兩張等後椅
接著進入飯店的大廳櫃檯，九十度切面的孔雀大壁畫有令人驚艷到！
靠近一看，設計師利用上百隻飛舞的蝴蝶堆疊出孔雀美麗的羽毛，好美喔~
大廳櫃檯的對面則是已經開始試營運的Lounge Bar，帶點法式奢華的低調設計感
繼續往前走就看到自助餐廳《Garden Kitchen花園廚房》
《Garden Kitchen花園廚房》的接待櫃台
除了開放式的座位區，另有一些隱密的私人包廂
帶點法式古典奢華感的挑高寬廣環境用餐，的確令人感覺舒適
今晚人數不多，我們被安排於最靠近取餐的大落地窗坐位區，可想像如果白天於這整面大
大的落地窗旁用餐，明亮的光線+綠意環繞，一定美極了！
沙拉吧+熱食區
很喜歡這種穩重木質感的廚櫃
熱食區的湯+主食不用自取，會由服務生從這裡端上桌給客人
先來看看沙拉吧有些什麼！Mel覺得種類有點少，但也很足夠我們吃
小米飯的盛裝器具很可愛
另一排的海鮮沙拉吧
一小小區的火腿+起司吧
各式各樣的甜點區，後面是熱甜食區
當天唯一的熱甜點：烤布丁
開始上菜囉！
Mel覺得這裡的水費收得很不合理(一人收100元不限量供水)，如果是開瓶礦泉水或氣泡水
，我可以接受這樣的收費，但是我喝得是一般熱水耶!!!為什麼要讓客人覺得有喝水的壓
力???
主菜上桌前，拿了幾盤沙拉前菜墊墊胃。值得一提的是中間的蔬菜葉包蝦鬆之類的很好吃
！
其魚的大多口味一般般 沒有很特殊的
根據主菜的不同，每人的收費也不同
我們點了炭烤美國老饕牛排$2680 &炭烤西班牙伊比利豬里肌$2280
湯品只有兩種選擇，就各選一種
但是為何洋蔥湯要多加50元，目前覺得飯店死要錢的感覺
服務生會根據客人用餐的速度幫客人決定何時送上湯品
不可否認加了50元的洋蔥湯是蠻好喝的！
濃濃的三色起司鋪上炒過的洋蔥與大蒜麵包一起放入烤箱烤，口味很濃郁，但有點鹹所以
容易膩...
玉米濃湯也是很香濃，只是個人也覺得比較鹹一點點
主菜上桌囉！老公點的炭烤美國老饕牛排
擺盤performance完全沒有讓人有驚艷的感覺，Mel已經幫牛排打光了，牛排的烤焦顏色還
是蓋不掉
不是點六~七分熟度嗎?? 牛排外表不僅烤得過黑，吃起來還有苦味!! 天ㄚ，真的很不合
格的牛排耶!!!
唯一的炭烤筊白筍還好一點
Mel點得炭烤西班牙伊比利豬里肌
好吃的伊比利豬可是豬界的LV等級耶! 但這道炭烤伊比利豬里肌真的不好吃...
除了擺盤沒特色外，服務生建議我們吃八分熟最好吃...媽呀~ 這口感幾乎要全熟了吧
?!! 不只硬，調味也只是一般的三色胡椒球醬汁
餐後茶+果汁+甜點
都是很一般般口感的餐點
雖然整晚的餐點讓人大失所望，但還是要美美的拍照留戀作記錄啦^^
總結：不知道是不是仍在試營運階段，所以很多經營方向還在測試中，但此餐廳的烹調技
術真的有待加強！如內文所寫的→自助海鮮沙拉吧選擇性很少，主菜的食材雖然高檔，但
烹調手藝不佳，牛排烤很黑吃起來會苦，伊比利豬很硬口味也普通，不僅擺盤沒有特色也
都不好吃，相對的就感覺很貴很沒價值><"。除了餐食，值得一提的是服務生的服務態度
非常好，值的誇獎！這樣一頓下來，加上水費+10%服務費，兩人花了5731元的半自助
buffet，我想我可以找到一堆比Garden Kitchen好吃且便宜很多的類似高級餐廳！
Garden Kitchen 花園廚房 @ Taipei Marriott Hotel 台北萬豪酒店
地址：台北市中山區樂群二路199號
訂位電話：02-8502-9999
營業時間：6:30-22:00
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