[食記] 台南永康 金田食堂/厚切魚片丼飯
餐廳名稱：金田食堂
消費時間：2015年/9月
地址：台南市永康區東橋一路252號
電話：06-3035808
營業時間：11:00~14:00
17:00~21:00(周二休息)
每人平均價位：250~300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炙燒海鮮丼飯/炙燒鮭魚腹握壽司/炙燒比目魚握壽司
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圖文好讀版:http://peiyuuu.pixnet.net/blog/post/306839652
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最近在公司附近發現了這間新面孔
大量木頭的裝飾就非常吸引我
店內的座位數不多,一二樓皆有座位
新鮮魚貨也都大方的擺在板前
桌上也有些簡單的調味料,七味粉和醬油
入座後會馬上送上熱麥茶
附上菜單給大家做參考
生魚海鮮丼飯NT$230
來來來來來,你們來看看
每款魚片給的都有一定的厚度,重點是這碗才230圓耶!
這個在市區我想大概要賣到300吧CCCCCC
幫大家統整一下
這碗230圓的丼飯裡頭有兩片鮭魚/兩片旗魚/兩片海鱺/兩片鮪魚/海膽/鮭魚子/玉子燒/小
黃瓜/薑片/醃瓜
而且醋飯味道也滿夠的,不會像其他的太酸(個人覺得毛丼的就太酸)
炙燒海鮮丼飯NT$250
也是一樣幫大家統整一下
這碗250圓的炙燒海鮮丼飯內容物有炙燒鮭魚/炙燒鮪魚/炙燒海鱺/炙燒旗魚/炙燒比目魚/
海膽/鮭魚子/小黃瓜/薑片/醃瓜/玉子燒
炙燒的部分是大概烤一下表面而以,所以翻起來還是會帶點生喔
建議不敢吃太生的朋友可以特別跟師傅說一下
炸蝦天丼飯NT$130
炸蝦看起來還滿大的,裡頭還有炸魚和一些野菜天婦羅
醬汁也都淋在飯上了不夠的話都還可以跟服務員拿
給大家看一下炸蝦的剖面圖,肉質算Q彈,但是蝦子本身好像有點小
海鮮茶壺湯NT$50
推薦茶壺湯!喝起來非常爽口而且真的會一口接一口耶
50圓的茶壺湯內容物有魚板/蛤蠣/小干貝/銀杏果(?)/某種很常在辦桌出現的菇類
炙燒比目魚鰭邊2貫NT$90/炙燒鮭魚腹2貫NT$90
推推推推推推推推
炙燒過的肥厚鮭魚一放進嘴裡油花馬上就散開
滿嘴都是豐富的油脂和鮮甜的滋味好幸福阿!!!!!!
推推推推推推推推推推
看到圖又覺得好餓喔....
比目魚鰭邊肉因為油脂含量極高,所以反應還滿兩極的但是我超愛的!
炙燒過的比目魚油脂香氣非常濃厚
一口放入嘴裡油花馬上融化開來~滿嘴都是比目魚鹹香的味道好滿足喔
總結整理
以丼飯大約在230~250的價錢上我覺得非常值得
用料也滿實在的,飯的調味也剛好
這間大概是我心中的第二名
第一名的話以價錢跟用料的話我還是會選采田190圓的炙燒比目魚丼飯
以上推薦給大家金田食堂
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