[廣宣] 台北松山市民大道 酌九日式居酒屋 生魚片
餐廳名稱：酌九日式居酒屋
地址 : 台北市松山區市民大道4段185-1號
電話 : (02)25790095
營業時間：18:00~1:00
圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/437151772
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市民大道上真是美食密集地，但說實在因為交通不是很方便，所以毛毛也很少來這邊用餐
，這次難得來這邊覓食，要和大家分享一家頗優的日式居酒屋，啤酒好喝，料理也有一定
水準，串燒、炸物、生魚片、握壽司、啤酒、清酒通通都有。
店家位於燒烤火鍋密集的市民大道上，可以搭捷運道忠孝敦化站，建議可以從延吉街走，
可以直接過馬路到市民大道對面，毛毛當時一直在對岸徘徊找不到斑馬線啦哈哈哈。
門面看起來非常日式，很有fu的一家居酒屋。
一進門，就可以看到牆上有很多日式的圖畫，很特別，非常有店家個人特色。
高腳椅的座位區，其實店家生意非常好，毛毛用餐完要離開的時候，這邊幾乎都坐滿了。
居酒屋當然少不了各式各樣的酒類。
店家門面看起來不大，但其實店家很深，裡面還有兩個至少可以坐10人的包廂。
另一個包廂。
當天這兩個包廂都有人訂位，生意非常好。
廁所。
七福神。
再往裡面走，還有吧台的位子，今天毛毛就坐在這邊。
我們坐在吧台的位子，剛好可以看到師傅烤肉、製作料理的現場。
店家使用的盤子都擺在吧台上面，毛毛很喜歡日式居酒屋的一個點就是因為盤子都很有質
感，不同的串燒就要使用不同的盤子。
ＭＥＮＵ餐點已經固定了，但還在做最後的印刷與修改，所以毛毛就沒有把全部都拍下來
。
內容大概是這樣。
餐具，白色的是裝醬料的小碟子，杯子裡面的是煎茶。
黃金泡菜 90元
毛豆是店家招待的，黃金泡菜是店家自製，冰冰涼涼帶點酸辣，很開胃。
相撲沙拉 180元
這道疊超高！上面疊高高的炸過的馬鈴薯細絲吃起來有點像是泡麵小點心，上面淋了胡麻
醬和海苔絲，底下是生菜沙拉。
しかまるく作為比例大小對照。
吃之前將上面的馬鈴薯細絲全部壓下去和其他配料一起混合，這時才發現底下還有很多鮪
魚，吃起來好清爽，本來以為炸馬鈴薯絲會很油膩，沒想到意外的清爽又刷嘴。
啤酒
來居酒屋一定要點啤酒配串燒囉！毛毛不太喜歡啤酒的味道，不過還是有喝兩口嘗試，發
現他們家的啤酒竟然沒有想像中的苦耶！滿優的～
＊喝酒不開車，未成年請勿飲酒＊
季節綜合刺身 1680元
好大好豐盛的一盤，裡面有鮪魚、干貝、青魽、北海道秋刀魚、加拿大海膽、鮭魚，當然
還少不了蘿蔔泥、特別細的蘿蔔絲、檸檬片等等。
鮭魚吃起來很鮮甜，鮪魚上有著奢華的魚子醬，沾點醬油一口吃下，毛某覺得他們家生魚
片確實很新鮮，其他的生魚片也都很棒，最喜歡的是干貝，完全生的干貝，但一點腥味都
沒有，很讚。
うに。
秋刀魚也還不賴。
柚香生蠔馬丁尼 200元
高腳玻璃杯裝著法國新鮮生蠔，底下是柚子酒做成的果凍，建議一口吃下，讓果凍伴隨生
蠔一起入口。
冰冰涼涼又酸甜的柚子酒有去除生蠔腥味的作用，毛毛是非常懼怕生蠔腥味的，但這樣的
搭配很剛好，生蠔的腥味並不明顯。
碳烤明太子雞腿肉串 100元（2串）
毛毛最愛明太子了！每次去居酒屋或是一些燒烤店，有明太子的料理ㄧ定是毛毛的必點。
師傅在雞肉串擠上厚厚的明太子美乃滋醬後，再拿噴槍炙燒，還有青蔥點綴，滿奶味的～
好吃，雞肉本人表現就一般般囉！
鹽烤紅喉 1080元（時價）
這紅喉有夠大隻，以前吃過「富春食堂」的（點我看文章），大概是這隻的1/2大而已，
不過當然反應在價格囉。
旁邊有個特別的小配料，是紫蘇包蘋果泥，搭配魚肉一起吃意外的美味。
紅喉刺不多且肉質很細嫩，調味僅有鹽巴調味，很簡單就可以帶出魚肉的鮮甜，好吃到毛
毛ㄧ夾再夾。
羅勒雞軟骨 160元
羅勒的味道不重，吃起來感覺還有其他的味道，原來他們還使用了七種調味料，將雞軟骨
調味過後再裹粉去炸，口味也比較偏重，適合來杯啤酒配。
搭配後面的生菜可以稍微解膩，不過毛毛覺得這個炸的有點久，才吃了兩塊，上顎就破皮
了QQ 。
烤雞翅 100元（2支）
我們多人來吃，就一起放在同個盤子裡了。
表現一般般，雞肉也算嫩，旁邊綠綠的是是抹茶鹽，但其實把雞肉沾抹茶鹽吃，是吃不太
到抹茶味的，純粹就是滿足抹茶控的視覺感受吧哈哈。
松露蘑菇肋眼沙朗 680元
看到松露和牛肉，毛毛眼晴都亮了！兩樣是毛毛的愛呀～
使用美國Prime等級的肋眼牛排，上面滿滿的是裹滿黑松露醬的切片蘑菇，三種食材同時
一口吃，好邪惡！牛肉的熟度和品級都很好，很嫩不柴，又不會有血腥味。
這個則是上蓋肉，簡單的鹽烤就很美味。
旁邊附了大量的紫洋蔥和百香果南瓜，頗解牛肉油脂的膩。
八丁味噌廣島生蠔 190元（4顆）
（一定要趁熱吃的餐點）以前去吃xx豬排的時候，總是會有同行友人點炸牡蠣之類的東西
，那都是毛毛不敢碰的食物，但都來吃了還是要嘗試看看囉！上面的醬汁是八丁味噌，可
以稍稍掩蓋生蠔的腥味，不過對毛毛來說還是有點挑戰。
份量大概是2、3口的大小，算是不小又滿肥嫩的生蠔喔！
碳烤玉米筍 90元（3支）
烤過後撒上鹽巴，玉米筍的甜味也會被鹽巴給帶出來，小小支很可愛，毛毛滿喜歡吃這種
帶殼的玉米筍，還可以吃到它的鬚鬚增加纖維攝取量。
炭火牛小排 280元
帶骨的牛小排（如果去骨會更好啦！不然還真有點難啃）。
味道比較適合當作下酒菜，因為毛毛覺得滿重鹹的，旁邊還有搭配蒜片這時候該來杯啤酒
配。
法國鴨肝握壽司 190元
（一定要趁熱吃的餐點）這個根本是壓軸好戲，所有餐點裡面毛毛最喜歡的。
入口時，鴨肝根本是入口即化，彷彿要伴隨著米粒，你才能抓住它的影子，濃郁的奶與香
，奔竄在味蕾與齒間，醬汁的調製恰到完美的鹹度，實在是頂級的享受。
＊＊整體小小評價＊＊
餐點的選擇非常多，除了一般的串燒，也有很多新鮮的海鮮例如生魚片或生蠔，店家氣氛
非常好，也不會到吵吵鬧鬧的，餐點也都有一定的水準，喜歡吃串燒、下班想來杯啤酒或
清酒過過癮的，可以考慮「酌九日式居酒屋」囉！
這次毛毛和朋友幾個人來用餐，這樣吃下來一個人大概1000初頭，給大家參考。
-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。
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