[食記] 台北雙連_年屆60老饕推薦_太春小館
餐廳名稱：太春小館
消費時間：2015年/09月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市寧夏路81號(大同分局旁)
電話：(02) 2553-1841
營業時間：11:30 - 14:20/17:00-22:00每周一公休
每人平均價位：400
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：毛毛蟲壽司
《好薦》雙連_年屆60老饕推薦_太春小館
好讀圖文版:http://goo.gl/Uth0rB
日式一直都是我們的愛<3
某日和長輩推薦某間日本料理，
立馬被打槍...QQ
"去○○還不如去吃太春！"
看不出長輩也會去探索美食，
有眼不識泰山阿！
一品上等刺身(限量) 份480元
預算足夠的朋友，
推薦這道一品上等，
其中鮭魚生魚片是吃過最好吃的！
油脂非常漂亮~
入口像棉花糖似的，
化成一抹粉嫩的藍天！
右邊是炙燒干貝，
生與熟恰到好處，
外側網狀烙印帶出熟干貝的香味，
中心為生干貝保有干貝的鮮甜。
馬鈴薯明太子 份180元
日本料理店必備此菜！
太春可是誠意十足呢~
使用半顆半顆的馬鈴薯，
並抹上厚厚的明太子入烤箱烹烤。
之前吃的都只是馬鈴薯切片，
太春最特別的是，馬鈴薯仍保有馬鈴薯皮，
高技巧的處理，馬鈴薯皮烤後成半透明，
且整體非常滋潤~
香煎自然牛 份480元
這道菜讓巧克感動快流淚，
直呼「好厲害！好厲害！」
盤下鋪著石頭保溫，
並提供三種佐料任君使用~
黃芥末、炸蒜片、岩鹽，
因為肉非常的新鮮，
所散發的是香氣而不是臭腥味，
偏向五分熟，
彈性中帶軟嫩，一級棒！
毛毛蟲壽司 份240元
中間包著炸蝦、芋泥、小黃瓜絲，
內層裹著海苔，
外層炙燒鮭魚，
上頭點綴著祕方醬汁和葱，
師傅力道拿捏精準，
櫻桃小嘴的抹茶哪一口塞的下！
分幾口咬都沒有散亂喔！
無敵好吃~~~必推必推!!
沒吃絕對會後悔~
清炒水蓮菜 份100元
非常清脆，
每一處都有著炒鍋獨特的香味，
長條型的蔬菜最怕咬不爛了！
太春完全不會喔~
(曾經被長條的蔬菜噎到...
好險...蔬菜夠長，還可以拉出來...有點噁)
日式炸麻糬 份80元
麻糬裡頭鬆軟又綿密，
花生粉研磨的非常細，
每一口充滿著滿滿的花生味~
可以一個人全部吃掉一盤(四個)！
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