[食記] 新竹餐廳-金山街大馬南洋料理(馬來西亞風味)
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【店家資訊】
【店家】新竹金山街-大馬南洋料理
【用餐時間】20150913 13:50
【店家地址】300新竹市東區金山十一街37號
【營業時間】11：00-14：00 17：30-21：00 (星期六公休)
【電話】03 577 2232
【價位】200內
【詳細內文】http://bob20842.pixnet.net/blog/post/371222107
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馬來西亞料理是以米或麵條作主食，通常以不同風味
烹調的肉或魚作主菜，再配上蒸熟的蔬菜伴碟，而主
菜食物多會蘸上醬料食用。
<取自Wiki>
▼店家位於金山十一街上，招牌還算是蠻明顯地，
不過算是已經過了用餐時段，所以人潮並不多。
▼店家的用餐環境感覺還滿乾淨與舒服的，燈光美氣氛
佳，是一間裝潢會吸引我近來用餐的一間店家。
▼店家販售的餐點種類並不多，主要以一些馬來西亞
常見的料理，如:肉骨茶、椰漿飯、海南雞飯…等，
此外也有飲品跟小菜，店家的主餐價錢算是蠻便宜的喔
，幾乎都在200內。
我們點了班蘭椰漿飯、肉骨茶、叻沙咖哩海鮮飯。
▼肉骨茶(200大洋)，大家可以看到肉骨茶的作料主要以
排骨與大腸與三層肉構成，並加入金針菇、豆腐、青菜
、豆皮…等，湯頭相當的有中藥味，還蠻喜歡湯的，
最後把湯都喝光了。
▼以200元來說店家給的排骨與豬肉分量算是蠻多的喔，
而且給的部位幾乎都是軟骨部位，我吃整鍋沒吃到骨頭
部分。
PS:肉骨茶原本是以前碼頭工人的充飢家常菜，湯頭只加
入醬油與豬骨，隨著發展至今，已經有相當大的變化，
加入中藥與豬肉的熬煮，湯頭變得相當的豐富，如今已
算是馬來西亞著名的美食之一。
▼班蘭椰漿飯(180大洋)，有雞腿、花枝、土豆小魚乾…等
，朋友說味道好像不夠辣，但是還不錯吃，份量也蠻多的
PS:椰漿飯是一道傳統的馬來經典菜肴，其烹飪方法-
用椰漿烹煮水飯、把香散與香蘭葉捆綁一起加入米飯下鍋
，為米飯增添撲鼻的香味，此外這邊的米食給的都是長米
，味道跟一般常見的飯不太一樣，我覺得還蠻好吃的。
▼叻沙咖哩海鮮飯，有鮮蝦、蛤蠣、九層塔、檸檬…等，
他們的湯頭算是蠻特別的，跟常見的外面吃到的咖哩不
太一樣，比較有辛香味。
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【用餐心得】
金山街-大馬南洋料理，算是一間不錯吃且蠻平價的一間
餐廳，餐點也算是平常吃不太到的料理，馬來西亞的料理
感覺比較重口味不過還蠻喜歡的，這次用餐之後，我想以後我會
多多嘗試不同風味的異國料理囉。
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