[食記] 高雄/三民 不老壽司 河堤社區比想像中平價的日本料理~
餐廳名稱：不老壽司
消費時間：2015年/08月
地址：高雄市三民區明仁路16號
電話：07-348 4722
營業時間：11:10~14:00、17:10~21:00
每人平均價位：450元，看點什麼。
那天和朋友兩個人吃很飽，也有點幾樣較高單價的
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：青魽(鰤魚)大腹
店家官網：https://www.facebook.com/Sencabie
圖文好讀版：http://goo.gl/9vfV14
停車資訊：建議停至大樂或附近的公有停車場
交通資訊：建議開車或騎車，也可從凹仔底捷運站搭紅33到大樂下車
這間壽司我們一個月會經過數十次…
這幾年來每次經過總是高朋滿座！！
但我們對所謂的『排隊美食』實在是不敢恭維~
再加上座落於河堤社區~感覺應該貴松松阿XDD
這間店開好久了阿~~
這次終於趁意外臨時決定的七夕大餐來嘗鮮！(朋友5點準時排隊XD)
切記要預約喔！
我們7點離開時~沒預約的客人被告知要等50分鐘！！
0.JPG
先來告訴大家車子要停哪裡！看看谷哥好朋友吧~
來到這個河堤高級餐廳世界~
千萬別停在那些小巷中！真的看過好多次拖吊喔！
這附近有兩個停車場~
大樂的是免費停！離不老壽司也近~~
不過還是建議大家多多消費喔XD(大樂是好地方~不可以讓他倒了！)
1.JPG
店面就看得出日式的風格~
2.JPG
小小一間店分成2個空間~
總共大約可容納50人！
所以超級超級擁擠的喔~離隔壁超近的(羞~)
3.JPG
上桌時會先倒上麥茶、提供芥末和薑片~
麥茶隨時會補充~服務很不錯，而且沒收服務費唷！！
另外醬油和牙籤放在一旁喔~
4.JPG 5.JPG
照得不是很清楚的菜單XD
基本上套餐就是已經搭配好的~~
除了內含牛肉但不吃牛的話可以更換~其他就照套餐的形式~
6.JPG
招待-【涼拌青菜】
先來一道本日最難吃的東西~
不知是什麼苦苦硬硬的菜...
然後醬油又好鹹~~還好是招待的不是自己點的
7.JPG
【海膽手卷】120元
好奇海膽是什麼口感就點了
其實沒什麼特殊味道~口感軟軟的~像在吃很綿密的奶泡！
其實他們手卷真的不算貴！蝦手捲只要30！
8.JPG
【蝦蘆筍手捲】45元
真的很推他們的手卷系列~
吃到最下面還是有蝦和蘆筍的喔！
不像外面的手卷下層都是用飯填充
9.JPG
【山藥麵線】50元
這道很特別~是很細很細一絲一絲的山藥推疊成的！
吃起來就是山藥黏黏滑滑、但又帶點清脆的口感~
另外搭配的是柚子醋~吃起來整體酸酸甜甜~
我蠻喜歡的
10.JPG
【醋漬鱈魚肝花枝頭】70元
底層是涼拌洋蔥~
上面分成三區：鱈魚肝、花枝頭、海帶芽
鱈魚肝綿綿的口感蠻新鮮的(有點像罐頭鮪魚)
花枝頭很彈牙有嚼勁~
海帶芽用蘋果醋去醃漬的~酸酸甜甜
整體的口感很特別~但我們是沒有特別喜歡啦
11.JPG 12.JPG
【鰻魚細卷】65元/4個
別小看這細細一卷~真的吃得到鰻魚味的喔~
整體壽司的味道很清爽又不會蓋掉主角的風采！
我很滿意
應該也很適合小朋友小口小口吃~
14.JPG 15.JPG
第一輪的單點壽司~由左至右隆重登場囉！
【青魽(鰤魚)大腹】80元/個
今日招牌當然要來一個~~
超級入口即化的口感！超好吃的！！
連我對生魚片一直沒興趣的都覺得真的很好吃~
如果要問我們什麼必點？
那就是這個了！
【北海道生比目魚】80元/個
另一個今日招牌~~
這個就還好~口感比較有嚼勁~
或許喜歡有嚼勁的人會喜歡~
另外上面那一小坨不知道是什麼~食蟻獸說超級鹹
【牡丹蝦】85元/個
牡丹蝦口感也不錯~彈牙滑潤~
搭配上面的檸檬口感很清香~
也推薦這個！
【鮭魚親子】75元/個
表現中上~鮭魚口感滑順
加上很有趣的魚卵口感~還算不錯囉！
【蝦味魚卵】20元/個
這是我愛的~~
稍鹹一點點~~但是口感還是很優！
16.JPG
【鮮蝦沙拉卷】100元/6個
急著要開動就糊掉的照片
這道是我們覺得最划算的！如果想吃飽又不想花太多錢的話XDD
它非常的紮實！
蝦子蠻大尾的、蝦卵也給得很大方~
只不過中間的生菜口感像是早餐店的那種生菜
略為不搭
17.JPG
【鮮魚味噌湯】30元
如果你點的餐點有『牡丹蝦』~味噌湯裡就會出現這隻蝦頭囉！！
味噌湯料還算多~口味尚可~
吃壽司這種偏冷的東西就是要喝個熱湯中和一下阿~
重點是可以『無限續』『無限續』啊~灑花
【小插曲】
今天七夕所以出手闊綽~~豪邁地吃下去XD
加點囉！！
正想加點時聽到服務員喊：『青魽大腹賣完了！』
整個心碎了一地
建議大家這種每日招牌如果好吃要動作快一點
18.JPG
加點這盤擺盤醜醜的不能怪師傅~
因為我們先加點3個，後來又臨時追加一個XD
由左至右為你介紹~
【四角豆皮】15元/個
豆皮超級厚的~~
而且很大一片包到底層還重疊呢！
因為甜甜的我很愛XD
【玉子燒】20元/個
朋友說~~
判斷一家壽司店好不好吃，就要吃最原始的東西！
蛋口感非常紮實，又不會過於乾澀
重點是！蛋是熱的喔~~讓口感更滑順呢！
【甜蝦】45元/個
跟牡丹蝦比起來真的有差XD
略硬，味道普通，也沒有特別鮮甜的感覺~
完全被牡丹蝦比下去了…
【海鱺肚】45元/個
吃太多真的忘記口感了
不過應該是普通啦~
因為朋友吃完沒有特別的評價XD
19.JPG
附餐後甜點【決明子凍】
不苦澀、微甜的決明子茶~配上無糖的寒天~
還不錯耶！很清爽~
20.JPG
吧檯認真的師傅~喜歡坐吧台的可以看著他們吃XD
另外每日招牌就在牆上喔~~
進去可以先喵一眼~
雖然說隨後店員會介紹啦！
21.JPG
這塊鹽巴很有趣~~
食蟻獸說壽司店都是這樣磨出細細的鹽巴
用來裝飾或是調味都可~
(據說是看漫畫學的XD)
總結~
空間部分大概是唯一缺點~~
真的太壅擠！
不過也因此塑造出門庭若市的感覺XD
另外上菜速度很快~
足夠來張大合照XD
22.JPG
點生魚片的就盡快吃囉！
服務態度也很不錯~~
不會因為人多就臉臭或趕人的感覺~
我們其實沒有很愛吃日本料理~
但這間還真的是完全顛覆我們的想像！
雖然排隊美食一定有正評負評~
但不老壽司吃起來真的材料都非常新鮮又不算貴耶！
難怪不管何時都是客滿狀態
享美食記得要預約喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.234.70
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1441120021.A.21A.html
※ 編輯: LouisPion (1.172.234.70), 09/01/2015 23:12:27