[食記] 新北三峽 浮水魚羹
餐廳名稱：三峽 浮水魚羹
消費時間：2015年/08月
地址：新北市三峽區和平街109號
電話：02 8671 5783
營業時間：週一到週五 11:00AM ~ 21:00PM
週六、週日 11:ooAM ~ 21:30PM
每人平均價位：60 ~ 150元
可否刷卡：否
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美食圖文版：https://joyce8.com/sx11/
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這天本來是要去老街那買土魠魚羹的
但八點半老街那些店家早已幾乎收光
老公又想吃羹飯
跟妹把車騎到和平街上時
想起有家店好像也是賣羹的
就是這家浮水魚羹！
車子一停妥
即使不知道浮水魚是什麼碗糕，想著有羹就好
然後一屁股就坐進店來了。
這家浮水魚羹小吃店開沒有很久
和平街上很多小吃餐廳我覺得都還不錯
之前跟老公最常吃的是八方雲集XD
內用與外帶的點餐方式是分開點的
內用則是吃飽再結帳。
寫是寫三峽浮水魚羹
但其實這是台南府城的美食
後來吃完問老闆娘才知道原來浮水魚羹的魚丸原料是虱目魚
虱目魚是台南代表名產之一呢
菜單
價格相當平價
這就是台灣小吃最可愛的地方
每個人都能用銅板價吃到美味的食物
滷肉飯(小) 25元。
肥肉比瘦肉多的滷肉飯是我的最愛！
香啊！意外的覺得很好吃
鹹味與甜味調得恰恰好。
尤其我跟妹妹很喜歡飯整個淋得濕濕的口感
這樣大口吃下真的覺得超讚！滿嘴滷肉香氣
扁魚滷白菜 35元。
這也好吃，微酸的味道加上扁魚獨有的鮮味我很喜歡。
滷豆腐 10元。
雖然滷得是很入味但好油
光從照片都可以看到盤子上只有油沒有醬了
滷蛋 10元。
浮水魚羹飯 60元。
這碗端上來時我內心真的都在抖
因為看起來就是一副很不好吃沒味道的樣子..
畫面太過清淡了整碗透明
但我想錯了
這碗看起來過分清淡的浮水魚羹飯真的一點都不清淡
不僅魚丸味道鮮甜
羹湯剛剛好的稠度以及味道攪飯一起吃真的好開胃！
這羹飯的份量其實不少
但我一樣是三兩下就解決光光！
原本猛一看還覺得完了我等等真的要帶這碗羹飯回家嗎？
結果老公吃了也覺得好吃
但必須說，這家店的口味跟台南的口味比較像，就是偏甜的味道
愛的人就會像我一樣很愛
但覺得料理不該出現甜味的人就會覺得不好吃。
虱目魚丸湯 30元。
因為原料都是虱目魚
但這虱目魚丸跟羹湯裡面的虱目魚丸味道不一樣
我一時好奇就問了老闆娘
老闆娘說這虱目魚丸湯的丸子是用魚漿製成的
然後浮水魚羹的丸子除了魚漿之外還加了魚肉下去打。
虱目魚香腸 60元。
這好特別，覺得吃起來外皮脆得像是在吃香腸
也一樣有香腸的香氣
但這香腸的內餡又充滿著濃濃的虱目魚味道，好矛盾
價格不貴，我覺得大家可以點來吃吃看。
兩個人的晚餐就在半小時內解決掉了
虱目魚香腸很特別，留了些打包回家給老公吃看看
第一次來這家浮水魚羹小吃店用餐
留下很不錯的的印象
外帶給老公吃，老公也說還不錯
以後不知道要吃什麼的時候
口袋名單又多一家了
也推薦給喜愛偏甜口味的人喔
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吃飽才有力氣減肥。
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