[食記] 鴨肉扁：一人內用點餐秘訣分享！(西門町)
店名：鴨肉扁
地址：台北市萬華區中華路一段98之2號
電話：(02)23713918
消費日期：104.08.12
圖文並茂好讀版：
http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/61420117
以下為純文字：
鴨肉扁是一家很奇妙的店，明明以鴨為名，但是賣的卻是鵝肉。我時常經過，但卻從未吃
過，這次決定來吃看看。
主食的部分有麵和米粉可以選，都是50元，我選的是麵。麵的配料很豐富，蔥、油蔥、豆
芽菜等等，應有盡有。從湯的光澤可以看出，這是一碗喝起來非常有味道的湯頭，不過如
果怕油的朋友，可能要斟酌飲用。鵝肉的部分的確好吃，但是...整碗麵居然只有一片肉
！整碗麵居然只有一片肉！整碗麵居然只有一片肉！我相信店家一定是有成本考量，不過
如果能再多個一兩片肉，我想會讓客人更滿意...
吃完麵後有點意猶未盡，看看牆壁上的價目表又覺得如果要點肉來吃都要花比較多錢。不
過此時突然聽到有其他桌客人喊出：老闆，我要切200元的肉！等等，200元的肉？價目表
上最便宜的是四分之一隻400元呀？經詢問店員後才得知，原來也可以依客人的實際需求
，客製化切出需要的肉片。於是，我便很開心的切了100元的肉，叫出來的量就如上圖所
示。
肉本身其實很有味道，不過吃到接近骨頭處還是難免會有一點點腥味，店家很貼心的在盤
子兩側分別附上醬油膏與辣椒醬，可以一口沾醬油膏、一口沾辣椒醬吃，這樣就超美味啦
！如果覺得醬料不夠，桌面上都有準備，可以自行添加。
順手拍了店面景觀供各位參考。
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